Home > Recipe >  Salade de sushi végétarien avec concombre et carottes

Salade de sushi végétarien avec concombre et carottes

La salade de sushi végétarienne au concombre et aux carottes est un repas léger et rafraîchissant parfait pour les journées d'été. Ce plat végétalien est rempli d'ingrédients nutritifs et plein de saveur. Le concombre et les carottes apportent du croquant et le riz à sushi lui donne une texture unique. La vinaigrette est une simple combinaison de sauce soja, d'huile de sésame et de vinaigre de riz. Cette salade est un excellent moyen de savourer un repas sain et délicieux sans utiliser de produits d'origine animale.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 tasse de riz à sushi cuit
  • 2 concombres, tranchés finement
  • 2 grosses carottes, coupées en julienne
  • 1/4 tasse de graines de sésame blanches
  • 1/4 tasse de graines de sésame noir
  • 1/4 tasse de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1/2 cuillère à café de sel

Directions

  • Step 1
    Dans un bol moyen, mélanger le riz à sushi, les concombres et les carottes. Mélanger pour combiner.
  • Step 2
    Dans un petit bol, mélanger les graines de sésame blanches et noires. Saupoudrer le mélange de graines de sésame sur le riz et les légumes.
  • Step 3
    Dans un petit bol séparé, fouetter ensemble le vinaigre de riz, le sucre, l'huile de sésame, la sauce soja et le sel. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez.
  • Step 4
    Servir la salade à température ambiante ou froide.

Comments

More recipes

Bulgogi de boeuf coréen

Le bulgogi de bœuf coréen est un plat populaire originaire de Corée du Sud.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi est un rouleau de sushi japonais à base d'algues et de poisson, généralement du thon ou du saumon.

Curry de poisson malaisien à la noix de coco

Le curry de poisson à la noix de coco de Malaisie est un plat épicé et savoureux qui est populaire dans la cuisine malaisienne.

Sushi roulé au thon et au concombre

Le rouleau de sushi au thon et au concombre est un type de rouleau de sushi qui combine deux saveurs classiques dans un plat délicieux.

Tofu au curry végétalien et chou frisé

Le tofu et le chou frisé au curry végétalien sont un plat nutritif qui combine les saveurs de la cuisine indienne traditionnelle avec une touche végétalienne.

Boeuf Bulgogi Coréen

Le boeuf coréen Bulgogi est un plat coréen traditionnel composé de fines tranches de boeuf marinées dans une sauce sucrée et salée.

Porc sauté et brocoli

Le porc et le brocoli sautés sont un plat simple et délicieux qui est parfait pour les soirs de semaine occupés.

Sandwich banh mi vietnamien

Le sandwich Banh Mi est un sandwich vietnamien populaire composé d'une variété d'ingrédients.

Sushi roulé à l'avocat

Avocado Roll Sushi est un type de rouleau de sushi populaire dans de nombreuses régions du monde.