Home > Recipe >  Salade de sushi végétarien avec concombre et carottes

Salade de sushi végétarien avec concombre et carottes

La salade de sushi végétarienne au concombre et aux carottes est un repas léger et rafraîchissant parfait pour les journées d'été. Ce plat végétalien est rempli d'ingrédients nutritifs et plein de saveur. Le concombre et les carottes apportent du croquant et le riz à sushi lui donne une texture unique. La vinaigrette est une simple combinaison de sauce soja, d'huile de sésame et de vinaigre de riz. Cette salade est un excellent moyen de savourer un repas sain et délicieux sans utiliser de produits d'origine animale.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 tasse de riz à sushi cuit
  • 2 concombres, tranchés finement
  • 2 grosses carottes, coupées en julienne
  • 1/4 tasse de graines de sésame blanches
  • 1/4 tasse de graines de sésame noir
  • 1/4 tasse de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1/2 cuillère à café de sel

Directions

  • Step 1
    Dans un bol moyen, mélanger le riz à sushi, les concombres et les carottes. Mélanger pour combiner.
  • Step 2
    Dans un petit bol, mélanger les graines de sésame blanches et noires. Saupoudrer le mélange de graines de sésame sur le riz et les légumes.
  • Step 3
    Dans un petit bol séparé, fouetter ensemble le vinaigre de riz, le sucre, l'huile de sésame, la sauce soja et le sel. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez.
  • Step 4
    Servir la salade à température ambiante ou froide.

Comments

More recipes

Curry de chou-fleur végétalien

Le curry de chou-fleur végétalien est un plat de curry végétalien délicieux et nutritif à base de chou-fleur, d'oignon, d'ail et d'épices.

Poulet orange

Le poulet à l'orange est un plat sino-américain populaire connu pour sa saveur d'orange douce et acidulée.

Char de Malaisie Kway Teow

Le malaisien Char Kway Teow est un plat populaire composé de nouilles de riz plates sautées dans une sauce soja légère avec de l'ail, du piment, des crevettes, des coques, des germes de soja et des saucisses chinoises.

Sushi Maki Saumon

Le saumon maki sushi est un type de rouleau de sushi à base de saumon frais, de riz et d'algues.

Curry végétalien aux haricots noirs

Le curry végétalien aux haricots noirs est un plat végétalien délicieux et nutritif, parfait pour toutes les occasions.

Poulet collant au sésame

Le poulet collant au sésame est un plat chinois populaire, généralement servi avec une sauce sucrée et salée.

Rouleaux de sushi végétariens à la mangue

Les rouleaux de sushi végétariens à la mangue sont une option de repas délicieuse et saine.

Curry de carottes rôties

Le curry de carottes rôties est un plat de curry indien délicieux et sain composé de carottes rôties, d'oignons, d'ail, de gingembre et d'une variété d'épices.

Bol à sushi végétalien au concombre et au radis

Le bol de sushi végétalien au concombre et au radis est une version végétale savoureuse du plat japonais classique.