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Pain Naan Indien

Le pain naan indien est un type de pain plat populaire en Inde, au Pakistan et dans d'autres pays d'Asie du Sud. Il est composé de farine blanche, d'eau, de levure et d'huile végétale. Le naan est traditionnellement cuit dans un four tandoor, ce qui lui donne une saveur fumée unique. Le naan est souvent servi avec des currys et d'autres plats, et il est souvent servi avec du beurre, de l'ail et des herbes. C'est aussi un accompagnement apprécié des plats indiens.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2/3 tasse de yogourt nature
  • 1/4 tasse d'eau tiède

Directions

  • Step 1
    Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sucre et le sel. Incorporer l'huile, le yogourt et l'eau tiède jusqu'à ce que le mélange forme une pâte molle.
  • Step 2
    Déposer la pâte sur un plan de travail fariné et pétrir quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Diviser la pâte en 4 morceaux égaux.
  • Step 3
    Rouler chaque morceau de pâte en un cercle d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Placez les cercles sur une plaque à pâtisserie graissée et laissez-les reposer pendant 15 minutes.
  • Step 4
    Préchauffer le four à 500 degrés F. Cuire le pain naan pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Comments

Anonymous
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Cette recette de pain naan indien est délicieuse! Parfaitement moelleux et moelleux, c'est un délicieux accompagnement d'une variété de currys. Mieux préparé dans un four tandoor, mais toujours délicieux lorsqu'il est cuit dans une poêle. Recommande fortement!
Anonymous
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Le pain naan indien est un pain plat délicieux et moelleux. Il se marie parfaitement avec les currys, les ragoûts et les desserts. C'est incroyablement savoureux!
Anonymous
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Le pain naan indien est un régal délicieux ! Il est moelleux, savoureux et idéal pour tremper dans vos sauces préférées. Parfait pour partager en famille et entre amis !

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