Home > Recipe >  Rouleaux de printemps au sushi végétarien

Rouleaux de printemps au sushi végétarien

Les rouleaux de printemps de sushi végétariens sont une collation ou un apéritif léger et sain, parfait pour les fêtes ou les rassemblements. Ils sont fabriqués en enroulant une variété de légumes, tels que des carottes, des concombres et des avocats, avec du riz à sushi et en les enveloppant dans des algues nori. Les rouleaux peuvent être servis avec une variété de sauces ou dégustés seuls. La combinaison de légumes croquants, de riz à sushi collant et d'enveloppe d'algues salées fait de ces rouleaux un excellent moyen de se nourrir de manière amusante et savoureuse.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tasses de riz à sushi cuit
  • 1/2 tasse de vinaigre de riz
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 4 feuilles d'algues nori
  • 1/2 avocat, tranché finement
  • 1/2 concombre, pelé et tranché finement
  • 1/2 tasse de carottes marinées et de radis daikon, coupés en dés
  • 1/4 tasse de gingembre mariné, coupé en dés
  • 1/4 tasse de graines de sésame

Directions

  • Step 1
    Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Chauffer à feu doux et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu et laisser refroidir.
  • Step 2
    Placez une feuille de nori sur un tapis à sushi ou une planche à découper. Étendre 1/4 tasse de riz à sushi cuit sur la feuille, en laissant une bordure de 1 pouce en haut. Disposez quelques tranches d'avocat, de concombre, de carotte et de daikon marinés et de gingembre mariné en ligne au centre du riz.
  • Step 3
    Pour rouler le rouleau de printemps, utilisez le tapis à sushi pour aider à rouler le nori vers le haut et autour de la garniture, en appuyant fermement pour sceller. Badigeonner le dessus du nori avec une fine couche du mélange de vinaigre et saupoudrer de graines de sésame.
  • Step 4
    Répétez avec le reste des ingrédients jusqu'à ce que vous ayez 4 rouleaux de printemps. Couper chaque rouleau en 8 morceaux et servir avec de la sauce soja et du wasabi.

Comments

More recipes

Sushi roulé à l'avocat

Avocado Roll Sushi est un type de rouleau de sushi populaire dans de nombreuses régions du monde.

Avocat farci au sushi végétalien

L'avocat farci Vegan Sushi est un plat végétalien délicieux et sain.

Curry de crevettes

Le curry de crevettes est un plat originaire d'Asie du Sud qui associe des crevettes cuites à une sauce épicée au curry.

Bâtonnets de crabe Nigiri Sushi

Le sushi nigiri Crab Stick est un type de sushi qui est fait avec de la chair de crabe cuite, qui a été façonnée et pressée en une mince bûche.

Curry au poisson

Le curry de poisson est un plat traditionnel préparé en faisant cuire du poisson dans une sauce d'épices et d'autres ingrédients.

Una Don Sushi

Una Don Sushi est un restaurant japonais situé au cœur de New York.

Laksa malais

Le Laksa malaisien est un plat de soupe aux nouilles épicées populaire en Malaisie et à Singapour.

Bol de sushi végétarien au chou et aux carottes

Les bols à sushi végétariens au chou et aux carottes sont une façon délicieuse et saine de savourer les saveurs des sushis sans le poisson.

Bœuf BBQ coréen

Le bœuf barbecue coréen est un plat populaire originaire de Corée.