Home > Recipe >  Sushi roulé au concombre

Sushi roulé au concombre

Le rouleau de sushi au concombre est un type de rouleau de sushi composé de fines tranches de concombre enveloppées dans une fine feuille de nori (algue) et parfois de riz à sushi. Ce type de sushi est une option végétalienne populaire et est souvent servi en apéritif dans les restaurants japonais. Le rouleau de concombre est également un excellent moyen d'ajouter du croquant et de la texture à un plateau de sushis.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 concombres, pelés et coupés dans le sens de la longueur en lanières
  • 1 tasse de riz à sushi cuit
  • 1/4 tasse de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame noir
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame blanc
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja

Directions

  • Step 1
    Étalez les lanières de concombre sur une surface plane. Étalez une fine couche de riz à sushi cuit sur chaque bande, en laissant une marge de 1/2 pouce à chaque extrémité.
  • Step 2
    Étendre une fine couche de mayonnaise sur le riz de chaque bande et saupoudrer de graines de sésame.
  • Step 3
    En commençant par une extrémité, enroulez la bande de concombre fermement autour du riz. Placer le rouleau sur une assiette et répéter avec le reste des ingrédients.
  • Step 4
    Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, le mirin et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Servir les sushis roulés au concombre avec la trempette.

Comments

More recipes

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi est un type de sushi populaire à base d'anguille grillée et de riz.

Sushi roulé au concombre et à l'avocat

Cucumber Avocado Roll Sushi est un type de sushi roll qui combine la texture fraîche et croquante du concombre avec la texture crémeuse de l'avocat.

Cari de poulet simple

Le curry de poulet simple est une recette rapide et facile qui peut être préparée avec seulement quelques ingrédients.

Tofu croustillant à l'orange

Le tofu croustillant à l'orange est un délicieux plat chinois composé de cubes de tofu frits mélangés à une sauce à l'orange sucrée et salée.

Gâteau taïwanais à l'ananas

Le gâteau taïwanais à l'ananas, également connu sous le nom de sablé à l'ananas, est un dessert traditionnel populaire à Taïwan.

Curry végétarien de lentilles à la noix de coco

Le curry végétarien de lentilles à la noix de coco est un repas végétalien délicieux et nutritif qui peut être dégusté comme plat principal ou plat d'accompagnement.

Curry rouge thaï

Le curry rouge thaïlandais est un plat classique de la Thaïlande, composé d'une sauce au curry riche et épicée à base de lait de coco avec un mélange d'épices aromatiques, d'herbes et de piments.

Curry végétarien de pois chiches et épinards

Le curry végétarien de pois chiches et d'épinards est un plat facile et savoureux qui plaira aux végétariens comme aux carnivores.

Poulet collant au miel et au soja

Le Sticky Honey-Soy Chicken est un délicieux plat d'inspiration asiatique qui allie des saveurs sucrées et salées.