Crevette Tempura Roll Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 1 livre de crevettes non cuites, décortiquées et déveinées
- 1/2 tasse de mélange de pâte à tempura
- 4 tasses d'huile végétale pour la friture
- 4 tasses de riz à sushi cuit
- 4 feuilles de nori (algue)
- 1 avocat, tranché
- 1 concombre, tranché
Directions
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Step 1Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes à la pâte à tempura et mélanger jusqu'à ce que toutes les crevettes soient enrobées. Déposez délicatement les crevettes enrobées de pâte dans l'huile chaude et faites-les frire pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
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Step 2Placez une feuille de nori sur un tapis à sushi et étalez 1 tasse de riz à sushi cuit sur le nori. Disposer les crevettes frites, l'avocat et le concombre sur le riz.
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Step 3En commençant par la fin avec les crevettes, roulez le tapis de sushi et le nori sur la garniture, en rentrant et en roulant au fur et à mesure. Utilisez le tapis à sushi pour façonner le rouleau.
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Step 4Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le rouleau en 8 morceaux. Servir avec de la sauce soya et du wasabi, si désiré.
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