Ingredients (2 Persons)

Directions

• Step 1
  Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sel et le sucre.
• Step 2
  Ajouter le beurre fondu et remuer jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière.
• Step 3
  Ajouter lentement l'eau tiède, quelques cuillères à soupe à la fois, en remuant avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte commence à se rassembler.
• Step 4
  Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
• Step 5
  Diviser la pâte en 8 morceaux égaux et façonner chaque morceau en boule.
• Step 6
  Couvrez les boules de pâte avec un torchon humide et laissez-les reposer 30 minutes.
• Step 7
  Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé et ajouter suffisamment d'huile végétale pour recouvrir légèrement la poêle.
• Step 8
  Une à la fois, pressez chaque boule de pâte en un cercle fin et placez-la délicatement dans la poêle chaude.
• Step 9
  Cuire le roti pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.