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Nouilles Ramen Japonaises

Les nouilles ramen japonaises sont un type de plat de nouilles originaire du Japon. Le plat se compose de nouilles à base de blé servies dans un bouillon savoureux, généralement aromatisées à la sauce soja ou au miso, et garnies de diverses viandes et légumes. Les nouilles ramen sont un plat populaire au Japon et peuvent être trouvées dans les restaurants, les dépanneurs et les supermarchés à travers le pays. Les nouilles ramen se déclinent dans une variété de saveurs, des ramen traditionnels Shoyu ou Miso, à des saveurs plus créatives comme le Tonkotsu épicé ou le Miso crémeux. Les nouilles ramen se sont également répandues dans d'autres pays et régions, de nombreux restaurants du monde entier servant leurs propres versions du plat populaire.

Ingredients (2 Persons)

  • 320 grammes de nouilles ramen
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de mirin
  • 1 cuillère à soupe de saké
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 2 cuillères à café de gingembre frais, haché
  • 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 2 oignons verts, tranchés
  • 1/2 tasse de champignons, tranchés

Directions

  • Step 1
    Porter le bouillon de poulet à ébullition dans une grande casserole à feu moyen-vif.
  • Step 2
    Ajouter les nouilles ramen et cuire pendant 3-4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  • Step 3
    Égoutter les nouilles et réserver.
  • Step 4
    Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soja, le mirin, le saké, l'ail, le gingembre et les flocons de piment rouge (le cas échéant).
  • Step 5
    Chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle à feu moyen-vif.
  • Step 6
    Ajouter les champignons et cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  • Step 7
    Ajouter les oignons verts et cuire 1 minute.
  • Step 8
    Ajouter les nouilles cuites dans la poêle et verser le mélange de sauce soja par-dessus.
  • Step 9
    Remuer pour combiner et cuire pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que les nouilles soient enrobées et bien chaudes.

Comments

Anonymous
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Les nouilles ramen japonaises sont un repas délicieux, savoureux et réconfortant, idéal pour les nuits où vous voulez quelque chose de rapide et satisfaisant. Hautement recommandé!
Anonymous
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Les nouilles ramen japonaises sont un plat délicieux et savoureux. C'est un repas rapide et facile qui peut être fait en un rien de temps ! Les nouilles ont une belle texture et le bouillon est vraiment savoureux. Hautement recommandé!
Anonymous
,
Les nouilles ramen japonaises sont un plat délicieux, acidulé et savoureux! Le bouillon ajoute une touche subtile mais savoureuse et les nouilles sont cuites à la perfection. Recommande fortement.

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