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Poulet Frit Coréen

Le poulet frit coréen, également connu sous le nom de KFC, est un plat de restauration rapide populaire originaire de Corée du Sud. Il est généralement composé de morceaux de poulet marinés dans une sauce sucrée et épicée puis frits dans de l'huile végétale. Le résultat est un plat croustillant et croquant qui est souvent servi avec des radis marinés et d'autres accompagnements. KFC gagne en popularité dans le monde entier et est l'en-cas préféré de nombreuses personnes.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lb d'ailes de poulet, coupées aux articulations et les pointes jetées
  • 1 tasse de fécule de maïs
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre
  • 2 cuillères à café de poudre d'oignon
  • 2 cuillères à café de gingembre moulu
  • 2 cuillères à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse d'eau froide
  • 1/2 tasse de glaçons
  • 3 tasses d'huile végétale, pour la friture

Directions

  • Step 1
    Dans un grand bol, mélanger les ailes de poulet, la fécule de maïs, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le gingembre moulu, le sel et le poivre noir. Mélanger pour bien enrober les ailes.
  • Step 2
    Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine et l'eau froide jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme. Ajouter les glaçons et fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  • Step 3
    Chauffer l'huile végétale dans une grande casserole ou un faitout à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle atteigne 375 °F.
  • Step 4
    En travaillant par lots, trempez les ailes de poulet dans la pâte et déposez-les délicatement dans l'huile chaude. Frire jusqu'à ce que les ailes soient dorées et croustillantes, environ 12-14 minutes.
  • Step 5
    Retirez les ailes de l'huile et transférez-les dans une assiette recouverte de papier absorbant. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.

Comments

Anonymous
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Le poulet frit coréen est incroyable! Le combo de saveurs sucrées et salées combiné à sa texture croquante en font un excellent en-cas. Je le recommande vivement à tous ! #Délicieuse
Anonymous
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Ce poulet frit coréen est le meilleur! Le poulet est si juteux et l'assaisonnement est parfaitement équilibré. Je ne peux pas en avoir assez - à essayer absolument ! #FriedChickenLover
Anonymous
,
Le poulet frit coréen est le régal salé ultime! Croustillant, juteux et plein de saveurs, c'est un plat incontournable. L'équilibre parfait des épices salées et douces le rend inoubliable. De la gourmandise à chaque bouchée !

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