Home > Recipe >  Curry de Haricots Verts

Curry de Haricots Verts

Le curry de haricots verts est un plat indien savoureux qui peut être servi en plat principal ou en accompagnement. Il est fait avec des haricots verts frais, des oignons, de l'ail, du gingembre, des épices et une variété d'autres ingrédients. Les haricots verts sont cuits dans une sauce au curry savoureuse à la fois crémeuse et épicée. Ce plat est végétalien et peut être facilement adapté à toutes les préférences alimentaires. Le curry de haricots verts est un excellent moyen d'ajouter une touche unique à n'importe quel repas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  • 1 cuillère à café de garam masala
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif)
  • 1 boîte (14 onces) de tomates en dés
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 1 boîte (15 onces) de haricots verts, égouttés et rincés

Directions

  • Step 1
    Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.
  • Step 2
    Ajouter l'ail, le gingembre, le garam masala, le cumin, le curcuma et le poivre de Cayenne (le cas échéant). Cuire 1 minute en remuant constamment.
  • Step 3
    Ajouter les tomates en dés, le poivron et les haricots verts. Porter à ébullition et cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  • Step 4
    Servir avec du riz cuit ou du pain naan, si désiré.

Comments

Anonymous
,
Ce curry de haricots verts est un plat savoureux et riche en protéines. Il est facile à faire et a une saveur délicieuse et aromatique. Les épices font vraiment ressortir la saveur des légumes. Je le recommande fortement!

More recipes

Bol à sushi végétalien au concombre et au radis

Le bol de sushi végétalien au concombre et au radis est une version végétale savoureuse du plat japonais classique.

Curry de chou-fleur et pommes de terre

Le curry de chou-fleur et de pommes de terre est un plat indien populaire qui combine le chou-fleur, les pommes de terre et les épices pour créer un plat savoureux et réconfortant.

Saumon miso

Le saumon miso est un plat japonais populaire composé de saumon mariné dans une sauce miso puis grillé ou grillé.

Nouilles à la singapourienne

Les nouilles à la singapourienne sont un type de plat de nouilles créé à Singapour et généralement servies dans le cadre d'un repas plus copieux.

Cari Végétalien

Le curry végétalien est un type de plat au curry préparé sans produits d'origine animale tels que la viande, les produits laitiers ou les œufs.

Poulet et brocoli sautés

Le sauté de poulet et de brocoli est un plat chinois classique à la fois délicieux et facile à préparer.

Curry de tofu et d'aubergines

Le curry de tofu et d'aubergines est un plat de curry végétalien qui regorge de saveurs.

Curry de Légumes Mixtes

Le curry de légumes mélangés est un plat savoureux et sain.

Curry de pommes de terre à l'indienne

Le curry de pommes de terre indien est un plat populaire en Inde et dans le monde.