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Salade d'Algues avec Sushi

La salade d'algues avec des sushis est un plat populaire qui combine deux types différents de spécialités japonaises. Il est fait en combinant une portion généreuse de salade d'algues légèrement assaisonnée avec des sushis. La salade d'algues est généralement composée de wakame, qui est un type d'algues comestibles, ainsi que d'une variété de légumes et d'assaisonnements. Les sushis sont préparés avec du riz vinaigré et divers poissons crus, comme le thon, le saumon et l'anguille. Cette combinaison est un choix populaire parmi les amateurs de sushis, car elle est à la fois savoureuse et nutritive.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 onces d'algues séchées
  • 1/4 tasse de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 1 cuillère à café de sauce soja
  • 1 cuillère à café de graines de sésame grillées
  • 4 tasses de riz à sushi cuit

Directions

  • Step 1
    Faire tremper les algues séchées dans de l'eau froide pendant 15 minutes, puis égoutter et essorer l'excès d'eau.
  • Step 2
    Dans un petit bol, fouetter ensemble le vinaigre de riz, le sucre, l'huile de sésame, la sauce soja et les graines de sésame grillées.
  • Step 3
    Ajouter les algues dans le bol et mélanger pour enrober. Laisser mariner les algues pendant au moins 15 minutes.
  • Step 4
    Ajouter le riz à sushi cuit dans le bol, en remuant pour combiner.
  • Step 5
    Servez la salade d'algues avec des rouleaux de sushi ou en accompagnement.

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