Home > Recipe >  Sushi roulé à l'anguille et au concombre

Sushi roulé à l'anguille et au concombre

Le sushi à l'anguille et au concombre est un type de sushi composé d'anguille et de concombre grillés. Le rouleau de sushi est généralement composé d'une fine feuille d'algue nori, remplie d'anguille cuite, de concombre et de riz à sushi, puis enroulée et coupée en bouchées. Les sushis à l'anguille et au concombre sont un élément de menu populaire dans les restaurants japonais du monde entier. Il est souvent servi avec une sauce sucrée et acidulée comme le teriyaki ou un mélange unique de sauce soja et de mirin sucré.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 filets d'anguille (décongelés si congelés)
  • 1/2 concombre, tranché finement en lanières
  • 2 tasses de riz à sushi cuit
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
  • 1/4 tasse de vinaigre à sushi

Directions

  • Step 1
    Déposer les filets d'anguille côté peau sur une planche à découper. Coupez-les en fines lanières.
  • Step 2
    Disposez les lanières de concombre sur une assiette. Saupoudrer de sel et laisser reposer 10 minutes.
  • Step 3
    Rincez les lanières de concombre et essuyez-les avec du papier absorbant.
  • Step 4
    Déposez une feuille de nori sur un tapis à sushi. Étalez une fine couche de riz à sushi sur le nori.
  • Step 5
    Disposez les lanières d'anguille et les lanières de concombre au centre du nori. Saupoudrer de graines de sésame grillées.
  • Step 6
    Rouler les sushis en serrant bien avec le tapis à sushi. Trancher en 8 morceaux.
  • Step 7
    Servir avec du vinaigre à sushi pour tremper.

Comments

More recipes

Curry de lentilles à la noix de coco

Le curry de lentilles à la noix de coco est un plat végétalien copieux et savoureux, parfait pour toutes les occasions.

Tartes aux sushis végétariens

Les tartes aux sushis végétariens sont un moyen délicieux et pratique de déguster des sushis sur le pouce.

Cari de tofu végétalien

Le curry de tofu végétalien est un plat végétalien savoureux et savoureux à base de tofu, de légumes et d'un délicieux mélange d'épices indiennes.

Bœuf mariné à la coréenne

Le boeuf mariné à la coréenne est un plat de boeuf mariné qui est une cuisine coréenne populaire.

Curry de pois chiches épicés

Le curry de pois chiches épicé est un plat végétarien délicieux et épicé, facile à préparer et plein de saveurs.

Soupe coréenne au kimchi

La soupe coréenne au kimchi est un plat coréen traditionnel à base de chou fermenté, de radis et d'autres légumes.

Brochettes de poulet satay malaisien

Les brochettes de poulet Satay malaisiennes sont un plat populaire d'Asie du Sud-Est.

Saté de poulet malaisien

Le satay malaisien au poulet est un plat populaire originaire de Malaisie.

Curry vert

Le curry vert est un plat thaïlandais populaire composé de pâte de curry vert, de lait de coco, de viande et/ou de légumes.