Home > Recipe >  Sauté de tofu épicé

Sauté de tofu épicé

Le sauté de tofu épicé est un plat savoureux et polyvalent qui peut être dégusté en plat principal ou en accompagnement. Ce plat végétalien est plein de saveurs et se prépare rapidement, ce qui en fait un repas idéal en semaine. Fait de tofu doux, de poivrons, d'ail et d'une sauce épicée, ce sauté plaira à coup sûr à tous les membres de la famille. Servez-le sur du riz ou des nouilles pour un repas complet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 paquet de tofu extra-ferme, égoutté et coupé en cubes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de pâte de piment
  • 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • 1/2 tasse de bouillon de légumes
  • 1 petit oignon rouge, coupé en dés
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 1 tasse de bouquets de brocoli
  • 1 tasse de champignons tranchés
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée

Directions

  • Step 1
    Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les cubes de tofu et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes.
  • Step 2
    Ajouter l'ail, le gingembre, la sauce soja, la pâte de piment et les flocons de piment dans la poêle. Remuer pour combiner et cuire pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  • Step 3
    Ajouter le bouillon de légumes, l'oignon rouge, le poivron, le brocoli et les champignons. Remuer pour combiner et cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la sauce ait épaissi.
  • Step 4
    Incorporer la coriandre fraîche et servir chaud.

Comments

Anonymous
,
Ce sauté de tofu épicé est savoureux, sain et facile à préparer. Le piquant est tout simplement parfait et un excellent moyen d'égayer le tofu. Recommande fortement!
Anonymous
,
Ce sauté de tofu épicé est incroyable! Le tofu est si savoureux et le coup de pied épicé le fait vraiment monter d'un cran. Servi sur du riz, c'est un repas parfait. Recommande fortement!
Anonymous
,
Ce délicieux sauté de tofu contient un punch épicé! Plein de saveurs et de légumes, il peut être utilisé comme plat principal ou accompagnement. Il est sûr d'être un succès lors de votre prochain repas!

More recipes

Nouilles à la singapourienne

Les nouilles à la singapourienne sont un type de plat de nouilles créé à Singapour et généralement servies dans le cadre d'un repas plus copieux.

Riz au Cari

Le riz au curry est un aliment réconfortant populaire au Japon.

Brocoli et champignons sautés

Le brocoli et les champignons sautés sont un plat délicieux et facile à préparer.

Kalbi coréen

Le kalbi coréen est un plat coréen populaire composé de côtes de bœuf marinées et grillées.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi est un type de rouleau de sushi originaire du Japon.

curry de poulet à la noix de coco

Le curry de poulet à la noix de coco est un plat indien classique à base de poulet désossé cuit dans une sauce au curry à base de noix de coco.

Sauté de poulet au sésame

Le sauté de poulet au sésame est un plat chinois classique qui est rapide et facile à préparer.

Curry de légumes à la noix de coco

Le curry de légumes à la noix de coco est un plat indien classique à la fois crémeux et savoureux.

Cari rouge au poulet façon thaï

Le curry rouge au poulet à la thaïlandaise est un plat délicieux et épicé qui deviendra à coup sûr un favori de la famille.