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Ramens japonais

Le ramen japonais est un type de soupe de nouilles originaire de Chine mais qui est devenu un plat populaire au Japon. Il est souvent servi avec une variété de garnitures telles que du porc, des croquettes de poisson, des algues et des légumes. La soupe est généralement préparée avec un bouillon aromatisé au miso, à la sauce soja ou au sel. Les nouilles sont généralement fabriquées à partir de farine de blé et sont souvent servies avec une variété de condiments tels que l'huile de piment et l'huile de sésame. Le ramen est un aliment de base de la cuisine japonaise et est un plat populaire dans les restaurants et les dépanneurs du Japon.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tasses de bouillon de légumes
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
  • 1 cuillère à café d'ail, haché
  • 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • 2 (3 oz) paquets de nouilles ramen
  • 2 tasses de bok choy, haché
  • 1/2 tasse de carottes, râpées
  • 1/2 tasse de champignons, tranchés
  • 2 oignons verts, hachés

Directions

  • Step 1
    Dans une grande casserole, porter à ébullition à feu vif le bouillon de légumes, la sauce soya, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le gingembre, l'ail et les flocons de piment rouge.
  • Step 2
    Ajouter les nouilles ramen et cuire 3 minutes en remuant de temps en temps.
  • Step 3
    Ajouter le bok choy, les carottes, les champignons et les oignons verts dans la casserole et cuire pendant 2 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps.
  • Step 4
    Répartir les ramen dans 4 bols et verser le bouillon sur les nouilles. Sers immédiatement.

Comments

Anonymous
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Les ramen japonais sont délicieux ! C'est le mélange parfait d'un bouillon savoureux, de nouilles savoureuses et d'une variété de garnitures qui le rendent irrésistible. Je recommande vivement de l'essayer!
Anonymous
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Étonnante! Ce ramen japonais était si savoureux - le bouillon était riche et savoureux, et les nouilles étaient parfaitement cuites. 10/10 !
Anonymous
,
Les ramen japonais sont les meilleurs ! Un bouillon riche et savoureux et des nouilles fraîches en font un repas incroyable à chaque fois. C'est un plat incontournable pour tout amateur de cuisine asiatique !

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