Le sauté de bœuf et de brocoli est un plat sino-américain classique qui a été adapté par de nombreuses cultures à travers le monde. C'est un plat simple et savoureux à base de bœuf mariné, de brocoli et d'une sauce savoureuse. Le bœuf est généralement mariné pendant la nuit dans une combinaison de sauce soja, d'ail, de gingembre et d'autres ingrédients savoureux. Les légumes sont cuits rapidement dans un wok chaud ou une poêle, puis le bœuf est rajouté et cuit jusqu'à ce qu'il soit juste cuit. La sauce est généralement une combinaison de sauce aux huîtres, de sauce soja et de quelques autres ingrédients. Ce plat est généralement servi sur du riz cuit à la vapeur ou des nouilles et constitue un excellent repas pour un soir de semaine chargé.

Comments