Poulet à la citronnelle
Ingredients (2 Persons)
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1/4 tasse de sauce de poisson
- 1/4 tasse de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 2 cuillères à soupe d'ail haché
- 2 cuillères à soupe de citronnelle hachée
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
Directions
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Step 1Dans un bol moyen, mélanger la sauce de poisson, le jus de citron, la cassonade, l'ail, la citronnelle et le poivre noir.
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Step 2Placer les poitrines de poulet dans le bol et les retourner pour les enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes.
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Step 3Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.
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Step 4Retirer le poulet de la marinade et jeter la marinade. Griller le poulet de 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et qu'il ne soit plus rosé au milieu.
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