Home > Recipe >  Sushi Nigiri Calamar

Sushi Nigiri Calamar

Squid Nigiri Sushi est un type de sushi populaire au Japon. C'est une petite portion de riz vinaigré avec un morceau de calmar cuit sur le dessus. Le calmar est généralement grillé ou frit, puis assaisonné de sauce soja, de graines de sésame et d'autres garnitures. La combinaison des ingrédients salés et le goût aigre-doux du vinaigre font de ce type de sushi un régal agréable. Il est souvent servi en apéritif ou comme repas léger.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 livre de calmars frais, nettoyés et préparés
  • 4 tasses de riz japonais à grain court cuit
  • 1/4 tasse de vinaigre de riz
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 feuilles de nori (algue)

Directions

  • Step 1
    Dans une casserole moyenne, mélanger les calmars, 1 tasse d'eau et une pincée de sel. Porter le mélange à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
  • Step 2
    Retirez le calmar de la poêle et laissez-le refroidir légèrement. Coupez-le en fines lanières.
  • Step 3
    Dans un bol moyen, mélanger le riz cuit, le vinaigre de riz et le sel. Mélanger jusqu'à ce que le vinaigre et le sel soient uniformément répartis.
  • Step 4
    Disposez les feuilles de nori sur une planche à découper. Placez un quart du mélange de riz sur chaque feuille et étalez-le uniformément. Placer un quart des lanières de calmar sur chaque feuille de riz.
  • Step 5
    Pour assembler les sushis, roulez les feuilles de nori fermement, en commençant par une extrémité et en roulant vers l'autre. Coupez chaque rouleau en 8 à 10 morceaux et servez.

Comments

More recipes

Curry végétalien de chou-fleur et de pommes de terre

Le curry végétalien de chou-fleur et de pommes de terre est un plat végétalien délicieux et nutritif préparé avec des épices réconfortantes et savoureuses.

Bol de nouilles sésame-gingembre

Le bol de nouilles au sésame et au gingembre est un plat savoureux et nutritif qui regorge d'ingrédients que vous avez déjà dans votre garde-manger.

Cari de tofu végétalien

Le curry de tofu végétalien est un plat végétalien savoureux et savoureux à base de tofu, de légumes et d'un délicieux mélange d'épices indiennes.

Bol de légumes tempura

Tempura Veggie Bowl est un plat japonais populaire composé d'un bol de riz blanc cuit à la vapeur garni d'une variété de légumes légèrement panés et frits dans une pâte tempura.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi est un plat japonais populaire composé de filets d'anguille d'eau douce grillés servis sur du riz à sushi.

Porc sauté et brocoli

Le porc et le brocoli sautés sont un plat simple et délicieux qui est parfait pour les soirs de semaine occupés.

Cari au lait de coco

Le curry au lait de coco est un plat populaire d'Asie du Sud et du Sud-Est.

Sandwich Sushi Végétalien

Vegan Sushi Sandwich est un sandwich délicieux, sain et facile à préparer, parfait pour un repas rapide ou une collation.

Pho vietnamien

Le pho vietnamien est un type de soupe de nouilles originaire du Vietnam.