Home > Recipe >  Rouleaux de sushi de Philadelphie

Rouleaux de sushi de Philadelphie

Le Philadelphia Roll Sushi est un rouleau de sushi populaire à base de saumon fumé, de fromage à la crème et de concombre. On pense qu'il est né à Philadelphie dans les années 1980 et qu'il est maintenant largement apprécié dans le monde entier. Il est facile à préparer et est un favori des amateurs de sushis partout. Il est souvent servi comme apéritif ou collation, et peut également être consommé comme repas. Sa popularité ne cesse d'augmenter et on le trouve dans de nombreux restaurants de sushis et supermarchés.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 paquet de riz à sushi
  • 1/2 tasse de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 paquet de feuilles de nori
  • 1/2 tasse de fromage à la crème, ramolli
  • 1/2 tasse de saumon fumé, haché
  • 1 concombre, coupé en julienne

Directions

  • Step 1
    Rincez le riz à sushi dans un bol d'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Placer le riz dans une casserole de taille moyenne avec 2 tasses d'eau. Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
  • Step 2
    Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, le sucre et le sel et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Placer le riz à sushi cuit dans un grand bol et verser le mélange de vinaigre dessus. À l'aide d'une cuillère ou d'une spatule en bois, incorporer délicatement le mélange de vinaigre dans le riz jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti.
  • Step 3
    Déposez une feuille de nori sur une natte à sushi en bambou. Étalez une fine couche de riz à sushi sur le nori, en laissant 1/2 pouce de nori exposé en haut. Placez le fromage à la crème, le saumon fumé et le concombre en ligne au milieu du riz à sushi.
  • Step 4
    Rouler les sushis en soulevant le bas de la natte de bambou et en la roulant sur les garnitures. Pressez doucement le tapis pour former un rouleau serré. Couper le rouleau de sushi en 8 morceaux et servir avec de la sauce soja et du wasabi.

Comments

More recipes

Nigiri au poulpe Sushi

Octopus Nigiri Sushi est un plat japonais populaire composé d'une tranche de pieuvre crue servie sur un petit monticule de riz à sushi vinaigré.

Curry végétalien de quinoa et de pois chiches

Le quinoa végétalien et le curry de pois chiches sont un plat délicieux, nutritif et végétalien qui regorge de saveurs et de nutriments.

Curry de poisson vert à la noix de coco

Le curry de poisson vert à la noix de coco est un plat traditionnel de l'État du sud du Kerala en Inde.

Curry de poulet pakistanais

Le curry de poulet pakistanais est un plat traditionnel du Pakistan.

Salade de sushi végétalien

La Vegan Sushi Salad est une salade simple, saine et délicieuse qui est parfaite pour ceux qui veulent profiter des saveurs traditionnelles des sushis sans manger de poisson.

Curry de Boeuf Madras

Le Beef Madras Curry est un plat indien épicé et savoureux à base de bœuf désossé, d'oignons, de tomates et d'un mélange d'épices.

Curry végétalien à la noix de coco

Le curry végétalien à la noix de coco est un plat indien traditionnel composé d'une combinaison d'épices et d'herbes, cuit dans une sauce épicée à base de noix de coco.

Temaki Sushi

Le Temaki Sushi est un type de sushi qui est préparé en roulant les ingrédients dans une feuille de nori (algue) puis en le façonnant à la main en forme de cône.

Cari d'agneau Rogan Josh

L'agneau Rogan Josh est un curry indien à base d'agneau, de tomates et d'épices.