Home > Recipe >  Soupe miso facile au tofu

Soupe miso facile au tofu

La soupe miso facile au tofu est une soupe japonaise simple et savoureuse, parfaite à tout moment de l'année. Cette soupe est faite avec un savoureux bouillon de miso, du tofu, des champignons et des algues wakame. Les ingrédients sont simples et peuvent être trouvés dans la plupart des épiceries et marchés asiatiques. La soupe est légère et saine, mais elle est étonnamment savoureuse. La préparation de cette soupe est rapide et facile et constitue une excellente entrée pour n'importe quel repas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cuillères à soupe de pâte miso blanche
  • 2 cuillères à soupe de mirin
  • 4 tasses de bouillon de légumes
  • 1 bloc de tofu ferme coupé en cubes
  • 1 tasse de champignons shiitake tranchés
  • 1 tasse de carottes tranchées
  • 1 tasse d'edamames surgelés
  • 2 oignons verts, tranchés

Directions

  • Step 1
    Dans une casserole moyenne, fouetter ensemble la pâte de miso et le mirin. Ajouter lentement le bouillon de légumes en fouettant pour combiner.
  • Step 2
    Porter la soupe à ébullition à feu moyen-vif. Ajouter le tofu, les champignons, les carottes et les edamame. Laisser mijoter 10 minutes.
  • Step 3
    Retirer la soupe du feu et incorporer les oignons verts. Servir chaud.

Comments

Anonymous
,
Cette recette de soupe miso est si facile et délicieuse! La saveur subtile du miso et la texture soyeuse du tofu en font un repas incroyablement réconfortant.
Anonymous
,
La soupe miso facile au tofu est une option fantastique pour un repas rapide et délicieux. La combinaison de miso, de tofu et de légumes est parfaite pour un repas nutritif et satisfaisant. Recommande fortement!
Anonymous
,
La soupe miso facile au tofu est un repas délicieux, nutritif et facile à préparer. Le bouillon a une grande saveur umami qui provient de la pâte de miso, tandis que le tofu ajoute une légèreté subtile à la soupe. Recommande fortement!

More recipes

Sashimi de poulpe

Le sashimi de poulpe est une délicatesse traditionnelle japonaise à base de poulpe cru.

Curry végétalien de patates douces et de lentilles

Le curry végétalien de patates douces et de lentilles est un repas savoureux et copieux, parfait pour les régimes végétaliens, végétariens et sans gluten.

Bol de sushi végétalien Burrito

Le Vegan Sushi Burrito Bowl est une option de repas à base de plantes délicieuse et nutritive.

Nouilles Frites Indonésiennes

Les nouilles frites indonésiennes sont un plat populaire en Indonésie composé de nouilles sautées avec des légumes, de la viande, des fruits de mer et des assaisonnements.

Curry sri-lankais

Le curry sri-lankais est un plat épicé de viande ou de poisson, cuit dans une sauce riche et savoureuse.

Boulettes de gyoza japonaises

Les boulettes de gyoza japonaises sont un type de potsticker délicieux et populaire originaire du Japon.

Curry végétarien de patates douces

Le curry végétarien de patates douces est un plat savoureux et copieux, simple à préparer et plein de saveurs.

Poulet frit à la coréenne

Le poulet frit à la coréenne est un plat populaire composé de morceaux de poulet frits marinés dans une sauce épicée, sucrée et salée.

Nasi Goreng indonésien

Le Nasi Goreng indonésien est un plat populaire en Indonésie et dans toute l'Asie du Sud-Est.