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Soupe miso facile au tofu

La soupe miso facile au tofu est une soupe japonaise simple et savoureuse, parfaite à tout moment de l'année. Cette soupe est faite avec un savoureux bouillon de miso, du tofu, des champignons et des algues wakame. Les ingrédients sont simples et peuvent être trouvés dans la plupart des épiceries et marchés asiatiques. La soupe est légère et saine, mais elle est étonnamment savoureuse. La préparation de cette soupe est rapide et facile et constitue une excellente entrée pour n'importe quel repas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cuillères à soupe de pâte miso blanche
  • 2 cuillères à soupe de mirin
  • 4 tasses de bouillon de légumes
  • 1 bloc de tofu ferme coupé en cubes
  • 1 tasse de champignons shiitake tranchés
  • 1 tasse de carottes tranchées
  • 1 tasse d'edamames surgelés
  • 2 oignons verts, tranchés

Directions

  • Step 1
    Dans une casserole moyenne, fouetter ensemble la pâte de miso et le mirin. Ajouter lentement le bouillon de légumes en fouettant pour combiner.
  • Step 2
    Porter la soupe à ébullition à feu moyen-vif. Ajouter le tofu, les champignons, les carottes et les edamame. Laisser mijoter 10 minutes.
  • Step 3
    Retirer la soupe du feu et incorporer les oignons verts. Servir chaud.

Comments

Anonymous
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Cette recette de soupe miso est si facile et délicieuse! La saveur subtile du miso et la texture soyeuse du tofu en font un repas incroyablement réconfortant.
Anonymous
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La soupe miso facile au tofu est une option fantastique pour un repas rapide et délicieux. La combinaison de miso, de tofu et de légumes est parfaite pour un repas nutritif et satisfaisant. Recommande fortement!
Anonymous
,
La soupe miso facile au tofu est un repas délicieux, nutritif et facile à préparer. Le bouillon a une grande saveur umami qui provient de la pâte de miso, tandis que le tofu ajoute une légèreté subtile à la soupe. Recommande fortement!

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