Home > Recipe >  Saumon Teriyaki

Saumon Teriyaki

Le saumon teriyaki est un plat japonais populaire composé de saumon grillé ou grillé mariné dans une sauce teriyaki sucrée et salée. Le saumon est généralement servi avec du riz blanc cuit à la vapeur et d'autres accompagnements tels que des légumes sautés ou une salade. La sauce utilisée pour mariner le saumon est généralement un mélange de sauce soja, de mirin (un vin de riz doux) et de sucre, bien que d'autres ingrédients tels que l'ail, le gingembre et le saké puissent également être ajoutés. Le saumon teriyaki est une façon délicieuse et saine de savourer le goût du saumon.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (6 onces) filets de saumon
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé

Directions

  • Step 1
    Préchauffer le four à 400 degrés F (204 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  • Step 2
    Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soya, le miel, l'huile de sésame, l'ail et le gingembre.
  • Step 3
    Placer les filets de saumon sur la plaque à pâtisserie préparée. Badigeonner les filets de saumon de sauce teriyaki.
  • Step 4
    Cuire au four préchauffé de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette.

Comments

Anonymous
,
Cette recette de saumon teriyaki est incroyable! C'est une excellente combinaison de saveurs sucrées et le saumon est tendre et juteux. Recommande fortement!
Anonymous
,
Délicieuse. La marinade sur le saumon teriyaki était exceptionnelle. Servi avec un côté de riz à sushi sucré, c'était un succès à table!
Anonymous
,
Le saumon teriyaki est un plat savoureux plein de saveurs et d'une belle texture ! C'est un équilibre parfait entre sucré et salé - à essayer absolument !

More recipes

soupe aux oeufs battus

La soupe aux œufs est une soupe traditionnelle chinoise à base d'œufs battus, de bouillon de poulet et de légumes.

Courge végétarienne et curry de haricots

Le curry végétarien de courge et de haricots est un repas végétalien copieux et nutritif, facile à préparer et plein de saveurs.

Curry vert à la noix de coco

Le curry vert à la noix de coco est un plat thaïlandais qui combine de la pâte de curry vert, du lait de coco et des légumes pour créer un repas crémeux et savoureux.

Tofu aigre-doux

Le tofu aigre-doux est un plat chinois délicieux et sain, généralement servi en accompagnement ou en plat principal.

Saumon Teriyaki japonais

Le saumon teriyaki japonais est un plat populaire originaire du Japon.

Légumes sautés

Les légumes sautés sont un plat chinois classique qui est rapide et facile à préparer.

Kalbi coréen

Le kalbi coréen est un plat coréen populaire composé de côtes de bœuf marinées et grillées.

Curry de patates douces

Le curry de patates douces est un plat végétalien savoureux et sain à base de patates douces, d'oignons, d'ail, de gingembre, d'épices et de lait de coco.

Boston Roll Sushi

Le sushi Boston Roll est un rouleau de sushi populaire composé de crevettes cuites, de laitue et de mayonnaise.