Home > Recipe >  Saumon Teriyaki

Saumon Teriyaki

Le saumon teriyaki est un plat japonais populaire composé de saumon grillé ou grillé mariné dans une sauce teriyaki sucrée et salée. Le saumon est généralement servi avec du riz blanc cuit à la vapeur et d'autres accompagnements tels que des légumes sautés ou une salade. La sauce utilisée pour mariner le saumon est généralement un mélange de sauce soja, de mirin (un vin de riz doux) et de sucre, bien que d'autres ingrédients tels que l'ail, le gingembre et le saké puissent également être ajoutés. Le saumon teriyaki est une façon délicieuse et saine de savourer le goût du saumon.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (6 onces) filets de saumon
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé

Directions

  • Step 1
    Préchauffer le four à 400 degrés F (204 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  • Step 2
    Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soya, le miel, l'huile de sésame, l'ail et le gingembre.
  • Step 3
    Placer les filets de saumon sur la plaque à pâtisserie préparée. Badigeonner les filets de saumon de sauce teriyaki.
  • Step 4
    Cuire au four préchauffé de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette.

Comments

Anonymous
,
Cette recette de saumon teriyaki est incroyable! C'est une excellente combinaison de saveurs sucrées et le saumon est tendre et juteux. Recommande fortement!
Anonymous
,
Délicieuse. La marinade sur le saumon teriyaki était exceptionnelle. Servi avec un côté de riz à sushi sucré, c'était un succès à table!
Anonymous
,
Le saumon teriyaki est un plat savoureux plein de saveurs et d'une belle texture ! C'est un équilibre parfait entre sucré et salé - à essayer absolument !

More recipes

Tinola de poulet philippin

Le poulet Tinola est une soupe traditionnelle philippine composée de poulet, de papaye verte et de gingembre cuits dans un bouillon léger.

Bols coréens Bibimbap

Les bols de bibimbap coréens sont un plat coréen populaire composé de riz blanc chaud et d'une variété de légumes, de viande et d'autres ingrédients.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi est un type de plat de sushi originaire du Japon.

Cari d'agneau Rogan Josh

L'agneau Rogan Josh est un curry indien à base d'agneau, de tomates et d'épices.

Sauté de boeuf et brocoli

Le sauté de bœuf et de brocoli est un plat sino-américain classique qui a été adapté par de nombreuses cultures à travers le monde.

Porc au caramel vietnamien avec du riz

Le porc au caramel vietnamien avec du riz est un plat réconfortant et savoureux qui est populaire dans tout le Vietnam.

Sashimi de saumon

Le sashimi de saumon est une spécialité japonaise composée de fines tranches de saumon cru.

Curry de pois chiches et patates douces

Le curry de pois chiches et de patates douces est un plat végétalien copieux et savoureux qui peut être dégusté seul ou dans le cadre d'un repas plus copieux.

Curry de betterave

Le curry de betterave est un plat indien traditionnel qui est préparé en faisant cuire des dés de betterave dans un mélange épicé d'oignons, de tomates, d'ail et de gingembre.