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Curry de boeuf japonais

Le curry de bœuf japonais est un plat japonais classique composé de bœuf, de pommes de terre, de carottes et d'oignons cuits dans une sauce au curry savoureuse. Ce plat est généralement servi sur du riz et peut être doux ou épicé. Le plat est populaire au Japon et est souvent servi à la maison ou dans les restaurants. C'est aussi un article de bento populaire. Le plat est préparé avec une variété d'épices et d'ingrédients différents, et la saveur peut varier selon la région. Il peut être servi avec une variété de plats d'accompagnement, tels que des légumes marinés, des légumes cuits à la vapeur et des œufs durs.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 1/2 livre de paleron de bœuf, coupé en cubes de 1 pouce
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe de curry en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu

Directions

  • Step 1
    Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, 3-4 minutes.
  • Step 2
    Ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 5 minutes.
  • Step 3
    Incorporer la poudre de cari, le gingembre et le poivre noir. Cuire 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les épices soient parfumées.
  • Step 4
    Ajouter le bouillon de bœuf, la pâte de tomate et le miel dans la poêle. Porter le mélange à ébullition et cuire, à découvert, pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et que le bœuf soit bien cuit.

Comments

Anonymous
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Si vous recherchez une entrée copieuse et pleine de saveurs, le curry de bœuf japonais est fait pour vous ! Les morceaux de bœuf, les patates douces et les carottes sont mijotés dans une délicieuse sauce au curry pour créer un plat savoureux rempli de profondeur. Miam!
Anonymous
,
Ce curry de bœuf japonais est un plat délicieux et facile à préparer qui deviendra à coup sûr un favori de la famille. Riche et savoureux avec des épices réchauffantes, il est copieux et sûr d'être très satisfaisant !
Anonymous
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Ce curry de bœuf japonais est délicieux ! Un bœuf tendre parfaitement épicé et une sauce au curry savoureuse en font un dîner facile que votre famille adorera. Un plat incontournable !

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