Home > Recipe >  Curry de boeuf japonais

Curry de boeuf japonais

Le curry de bœuf japonais est un plat japonais classique composé de bœuf, de pommes de terre, de carottes et d'oignons cuits dans une sauce au curry savoureuse. Ce plat est généralement servi sur du riz et peut être doux ou épicé. Le plat est populaire au Japon et est souvent servi à la maison ou dans les restaurants. C'est aussi un article de bento populaire. Le plat est préparé avec une variété d'épices et d'ingrédients différents, et la saveur peut varier selon la région. Il peut être servi avec une variété de plats d'accompagnement, tels que des légumes marinés, des légumes cuits à la vapeur et des œufs durs.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 1/2 livre de paleron de bœuf, coupé en cubes de 1 pouce
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe de curry en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu

Directions

  • Step 1
    Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, 3-4 minutes.
  • Step 2
    Ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 5 minutes.
  • Step 3
    Incorporer la poudre de cari, le gingembre et le poivre noir. Cuire 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les épices soient parfumées.
  • Step 4
    Ajouter le bouillon de bœuf, la pâte de tomate et le miel dans la poêle. Porter le mélange à ébullition et cuire, à découvert, pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et que le bœuf soit bien cuit.

Comments

Anonymous
,
Si vous recherchez une entrée copieuse et pleine de saveurs, le curry de bœuf japonais est fait pour vous ! Les morceaux de bœuf, les patates douces et les carottes sont mijotés dans une délicieuse sauce au curry pour créer un plat savoureux rempli de profondeur. Miam!
Anonymous
,
Ce curry de bœuf japonais est un plat délicieux et facile à préparer qui deviendra à coup sûr un favori de la famille. Riche et savoureux avec des épices réchauffantes, il est copieux et sûr d'être très satisfaisant !
Anonymous
,
Ce curry de bœuf japonais est délicieux ! Un bœuf tendre parfaitement épicé et une sauce au curry savoureuse en font un dîner facile que votre famille adorera. Un plat incontournable !

More recipes

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi est un type de sushi de la cuisine japonaise.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi est un plat japonais populaire composé de filets d'anguille d'eau douce grillés servis sur du riz à sushi.

Pad thaï

Le pad thaï est un plat populaire en Thaïlande, composé de nouilles de riz sautées avec des œufs, du tofu et une variété d'autres ingrédients tels que des cacahuètes, des germes de soja et de la sauce au tamarin.

Curry vert

Le curry vert est un plat thaïlandais populaire composé de pâte de curry vert, de lait de coco, de viande et/ou de légumes.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi est un type de rouleau de sushi à base de shiso, une herbe japonaise souvent utilisée dans les sushis.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi est un rouleau de sushi japonais à base d'algues et de poisson, généralement du thon ou du saumon.

Oursin Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi est un plat de sushi traditionnel du Japon.

Curry indien de pois chiches

Le curry indien de pois chiches est un plat classique de l'Inde, composé de pois chiches, d'herbes, d'épices et d'une variété de légumes.

Rouleau de sushi futomaki aux légumes

Le rouleau de sushi Futomaki aux légumes est un plat japonais traditionnel composé d'une variété de légumes et de riz à sushi.