Sashimi aux Crevettes
Ingredients (2 Persons)
- 1 livre de crevettes fraîches, décortiquées et déveinées
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 4 cuillères à soupe de mirin
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de pâte de wasabi
- 2 cuillères à soupe de gingembre frais finement râpé
- 3 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
- 1 cuillère à café de flocons de piment (facultatif)
Directions
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Step 1Placer les crevettes dans un bol peu profond et assaisonner avec de la sauce soja, du mirin, de l'huile de sésame, de la pâte de wasabi et du gingembre râpé. Bien mélanger pour combiner.
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Step 2Étalez les crevettes sur un grand plat et saupoudrez de graines de sésame grillées et de flocons de piment (le cas échéant). Servir frais avec un supplément de sauce soja et de pâte de wasabi, si désiré.
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