Rouleaux de sushi japonais
Ingredients (2 Persons)
- 4 tasses de riz à sushi cuit à grains courts
- 4 feuilles de nori
- 1/2 concombre, tranché finement
- 1/2 avocat, tranché finement
- 1 tasse de crevettes cuites décortiquées
- 1/4 tasse de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de sel
Directions
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Step 1Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Remuer jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous.
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Step 2Placer le riz à sushi cuit dans un grand bol et verser le mélange de vinaigre dessus. Mélangez délicatement le mélange à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère.
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Step 3Déposez une feuille de nori sur une natte de bambou. Étalez une fine couche de riz à sushi sur le nori, en laissant une bordure de 1/2 pouce en haut. Placez le concombre, l'avocat et les crevettes en ligne au milieu du riz.
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Step 4À l'aide de la natte de bambou, roulez les sushis en un cylindre serré. Sceller le bord du nori avec quelques gouttes d'eau.
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Step 5Répéter avec le reste du nori, du riz et des garnitures. Couper les sushis en morceaux de 1 pouce.
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