Porc au sésame et gingembre et Bok Choy
Ingredients (2 Persons)
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 livre de filet de porc, coupé en fines lanières
- 3 gousses d'ail, hachées
- 2 cuillères à soupe de gingembre fraîchement râpé
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
- 2 têtes de bok choy, hachées
Directions
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Step 1Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le porc et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé, environ 5 minutes.
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Step 2Ajouter l'ail, le gingembre, le miel, la sauce soja, l'huile de sésame, les graines de sésame, le poivre noir et les flocons de piment rouge (le cas échéant) dans la poêle et cuire 1 minute.
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Step 3Ajouter le bok choy et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes de plus.
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Step 4Servir immédiatement avec du riz cuit ou des nouilles, si désiré.
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