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Bœuf barbecue coréen

Le bœuf barbecue coréen est un plat populaire servi dans les restaurants et les ménages coréens. Il est généralement composé de fines tranches de bœuf marinées dans une variété de sauces telles que la sauce soja, l'huile de sésame, l'ail et le sucre. Le bœuf est ensuite grillé sur du charbon de bois ou un gril à gaz. Les saveurs de la marinade et la saveur fumée du charbon de bois ou du gril à gaz donnent au bœuf une saveur unique. Ce plat est généralement servi avec de la laitue, du kimchi et d'autres accompagnements. Le bœuf barbecue coréen est un plat délicieux qui peut être apprécié par n'importe qui.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 livres de bifteck de surlonge de bœuf, tranché finement
  • 1/4 tasse de sauce soya faible en sodium
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe de mirin
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
  • 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés

Directions

  • Step 1
    Dans un bol moyen, mélanger la sauce soya, le miel, l'huile de sésame, le mirin, l'ail, le gingembre et les flocons de piment rouge.
  • Step 2
    Ajouter le bœuf tranché dans le bol et remuer pour bien l'enrober de marinade. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes ou jusqu'au lendemain.
  • Step 3
    Chauffer une grande poêle ou une poêle à griller à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf dans la poêle en une seule couche et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le bœuf soit bien cuit.
  • Step 4
    Servir le bœuf avec du riz cuit à la vapeur, du kimchi et d'autres accompagnements de votre choix.

Comments

Anonymous
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Ce boeuf barbecue coréen est incroyable! La marinade est douce et épicée, et le boeuf est cuit à la perfection. Un incontournable pour tout amateur de cuisine asiatique ! #délicieux
Anonymous
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Ce boeuf barbecue coréen est incroyable! Il a un mélange parfait de saveurs sucrées et salées avec une légère touche d'épice. Recommande fortement!
Anonymous
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Le bœuf barbecue coréen est l'un des meilleurs plats coréens que j'aie jamais goûtés. Le bœuf était si tendre et mariné dans une sauce savoureuse qui regorgeait de saveur. A essayer absolument !
Anonymous
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Le boeuf barbecue coréen est un plat incroyable! Des saveurs délicieuses et une excellente marinade qui garde le bœuf humide et juteux. C'est le complément parfait à tout dîner. Miam!

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