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Rouleaux de printemps aux légumes

Les rouleaux de printemps aux légumes sont un plat de collation populaire dans de nombreux pays asiatiques. Ils sont généralement préparés avec une variété de légumes tels que le chou, les carottes et les champignons, qui sont enveloppés dans une fine enveloppe à base d'œuf ou de blé. Ils sont souvent servis en entrée ou en accompagnement, et peuvent être servis frits ou frais. Les rouleaux de printemps aux légumes sont un excellent moyen d'ajouter une touche saine et savoureuse à n'importe quel repas.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 concombre moyen, coupé en julienne
  • 1 grosse carotte, coupée en julienne
  • 1 poivron rouge, coupé en julienne
  • 1/2 tasse de chou râpé
  • 1/4 tasse de coriandre hachée
  • 1/4 tasse de menthe hachée
  • 1 paquet d'emballages ronds en papier de riz

Directions

  • Step 1
    Remplissez un grand bol d'eau chaude et placez une assiette sur le bol.
  • Step 2
    Trempez une feuille de papier de riz dans l'eau chaude et placez-la sur l'assiette. Laissez-le reposer pendant 15 à 20 secondes jusqu'à ce qu'il soit mou.
  • Step 3
    Posez la pâte ramollie sur une planche à découper et placez quelques morceaux de concombre, de carotte, de poivron, de chou, de coriandre et de menthe au centre.
  • Step 4
    Pliez l'emballage comme un burrito et rentrez les côtés. Placez le rouleau de printemps sur une assiette et couvrez-le d'un essuie-tout humide pour éviter qu'il ne sèche.
  • Step 5
    Répéter avec les ingrédients restants. Servir avec votre trempette préférée.

Comments

Anonymous
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Les rouleaux de printemps aux légumes sont savoureux et faciles à préparer. La combinaison de légumes, d'herbes et de sauce lui donne une saveur unique. Croustillant à l'extérieur et savoureux à l'intérieur. Tellement délicieux!
Anonymous
,
Les rouleaux de printemps aux légumes sont délicieux ! Les légumes savoureux combinés aux emballages croquants en font un apéritif merveilleusement frais et léger qui plaira à coup sûr à une foule!
Anonymous
,
Ces rouleaux de printemps végétariens étaient si délicieux! Les légumes étaient croquants et frais, avec une excellente sauce savoureuse. Recommande fortement!

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