Home > Recipe >  Riz au Cari

Riz au Cari

Le riz au curry est un aliment réconfortant populaire au Japon. C'est un plat à base de riz cuit, de roux au curry et d'une variété de légumes frais et de protéines. Il est souvent servi avec des légumes marinés et peut être accompagné d'autres plats d'accompagnement. Le riz au curry est un aliment de base de la cuisine familiale japonaise et peut également être trouvé dans les dépanneurs et les restaurants. Il existe de nombreuses variantes régionales du riz au curry, comme le curry de Katsu, qui est fait avec des escalopes de porc et une sauce au curry épaisse.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • 2 tasses de riz blanc non cuit
  • 3 cuillères à soupe de curry en poudre
  • 4 tasses de bouillon de poulet

Directions

  • Step 1
    Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.
  • Step 2
    Ajouter l'ail et le gingembre et cuire encore une minute.
  • Step 3
    Ajouter le riz et la poudre de curry et remuer pour combiner. Versez le bouillon de volaille et portez à ébullition.
  • Step 4
    Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit bien cuit et que tout le liquide soit absorbé.

Comments

Anonymous
,
Ce plat de riz au curry est incroyable! C'est tellement savoureux et les épices se mélangent parfaitement. Le riz est cuit à la perfection et le curry est tellement parfumé. Il est sûr de plaire à tous les palais.

More recipes

Soupe Wonton Chinoise

La soupe Wonton chinoise est une soupe savoureuse et savoureuse qui est populaire dans de nombreuses régions d'Asie.

Maki Sushi aux Légumes

Le maki sushi aux légumes est un type de rouleau de sushi composé de légumes comme ingrédients principaux.

Sushi à l'anguille et à l'avocat

Eel Avocado Roll Sushi est un type de rouleau de sushi qui contient de l'anguille et de l'avocat comme ingrédients principaux.

Curry Tikka Masala

Tikka Masala Curry est un plat indien populaire composé d'une sauce crémeuse à base de tomates, mélangée à des épices telles que le garam masala, le gingembre, l'ail et le piment.

Sushi roulé à la peau de saumon

Salmon Skin Roll Sushi est un type de rouleau de sushi populaire au Japon et dans de nombreux restaurants de sushis à travers le monde.

Curry de yaourt facile

Easy Yogurt Curry est un plat aromatique et savoureux qui est parfait pour les soirs de semaine occupés.

Café vietnamien

Le café vietnamien est un style unique de café originaire du Vietnam.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi est un rouleau de sushi créatif composé d'une combinaison d'ingrédients.

Curry de courgettes

Le curry de courgettes est un plat savoureux à base de courgettes, de poudre de curry et d'autres épices.