Home > Recipe >  Bol de nouilles au bœuf à la citronnelle

Bol de nouilles au bœuf à la citronnelle

Le bol de nouilles au bœuf à la citronnelle est un repas délicieux et nutritif qui est parfait pour tous les soirs de la semaine. Ce plat combine les saveurs du bœuf tendre, de la citronnelle et des nouilles pour créer un repas savoureux et copieux. Le bœuf est mariné dans une combinaison sucrée et salée de citronnelle, d'ail et de gingembre, puis cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre et juteux. Les nouilles sont ensuite cuites avec une variété de légumes comme des champignons, des poivrons et des carottes pour ajouter encore plus de saveur et de texture au plat. Le bol de nouilles au bœuf à la citronnelle sera certainement un succès dans votre maison et deviendra rapidement un repas préféré.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 livre de boeuf haché
  • 1 tige de citronnelle, hachée finement
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe de gingembre frais, haché
  • 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • 8 onces de nouilles de riz
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 tasses de chou râpé
  • 2 carottes, râpées
  • 4 oignons verts, tranchés finement
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée

Directions

  • Step 1
    Dans un petit bol, mélanger le bœuf, la citronnelle, l'ail, le gingembre, la sauce de poisson, la sauce soja, la cassonade, l'huile de sésame et les flocons de piment rouge jusqu'à ce que le tout soit homogène.
  • Step 2
    Cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet.
  • Step 3
    Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le mélange de bœuf et cuire jusqu'à ce que le bœuf soit doré et bien cuit, environ 5 minutes.
  • Step 4
    Ajouter le chou, les carottes et les oignons verts et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
  • Step 5
    Répartir les nouilles dans 4 bols et garnir du mélange de bœuf et de légumes. Garnir de coriandre et servir.

Comments

Anonymous
,
Ce bol de nouilles au bœuf à la citronnelle était incroyable! Le boeuf était tendre et les nouilles avaient juste ce qu'il fallait d'épices. Délicieuse!
Anonymous
,
Ce bol de nouilles au bœuf à la citronnelle était un plat incroyable. Le boeuf était tendre et la saveur de citronnelle était parfaite. Associé aux légumes croquants et savoureux, c'était un repas délicieux et sain. Hautement recommandé!
Anonymous
,
Ce bol de nouilles au bœuf à la citronnelle était incroyable! Le boeuf était tendre avec une saveur de citronnelle piquante qui a fait chanter mes papilles! Un plat délicieux avec un parfait équilibre des saveurs !
Anonymous
,
Délicieux bol de nouilles au bœuf à la citronnelle! La saveur de la citronnelle est incroyable et le bœuf est parfaitement tendre. Je recommande vivement ce bol nutritif et savoureux!

More recipes

Cari aux œufs facile

Easy Egg Curry est un plat indien simple et délicieux.

Curry de Poulet Tikka Masala

Le poulet Tikka Masala est un curry de style indien qui est populaire dans le monde entier.

Panir Curry

Le paneer curry est un plat indien traditionnel composé de cubes de paneer (un fromage à pâte molle) cuits dans une sauce épicée à base de tomates.

Vegan Sushi Burrito au Concombre et Radis

Les burritos à sushi végétaliens sont une façon délicieuse et saine de savourer une touche unique de sushi.

Sushi Nigiri Calamar

Squid Nigiri Sushi est un type de sushi populaire au Japon.

Curry de jacquier

Le curry de jacquier est un plat populaire en Inde et dans d'autres pays d'Asie du Sud, généralement préparé avec du jacquier vert, des épices, de l'oignon, de la tomate et une variété d'autres ingrédients.

Curry indien de tomates et pois chiches

Le curry indien de tomates et de pois chiches est un délicieux plat végétalien populaire dans la cuisine indienne.

Curry de carottes et petits pois

Le curry de carottes et de pois est un plat de curry végétarien copieux et savoureux qui est populaire en Inde et dans d'autres parties de l'Asie du Sud.

Biryani bangladais

Bangladeshi Biryani est un type de plat traditionnel à base de riz originaire de la région du Bengale du sous-continent indien.