Home > Recipe >  Bol de nouilles au bœuf à la citronnelle

Bol de nouilles au bœuf à la citronnelle

Le bol de nouilles au bœuf à la citronnelle est un repas délicieux et nutritif qui est parfait pour tous les soirs de la semaine. Ce plat combine les saveurs du bœuf tendre, de la citronnelle et des nouilles pour créer un repas savoureux et copieux. Le bœuf est mariné dans une combinaison sucrée et salée de citronnelle, d'ail et de gingembre, puis cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre et juteux. Les nouilles sont ensuite cuites avec une variété de légumes comme des champignons, des poivrons et des carottes pour ajouter encore plus de saveur et de texture au plat. Le bol de nouilles au bœuf à la citronnelle sera certainement un succès dans votre maison et deviendra rapidement un repas préféré.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 livre de boeuf haché
  • 1 tige de citronnelle, hachée finement
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe de gingembre frais, haché
  • 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • 8 onces de nouilles de riz
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 tasses de chou râpé
  • 2 carottes, râpées
  • 4 oignons verts, tranchés finement
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée

Directions

  • Step 1
    Dans un petit bol, mélanger le bœuf, la citronnelle, l'ail, le gingembre, la sauce de poisson, la sauce soja, la cassonade, l'huile de sésame et les flocons de piment rouge jusqu'à ce que le tout soit homogène.
  • Step 2
    Cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet.
  • Step 3
    Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le mélange de bœuf et cuire jusqu'à ce que le bœuf soit doré et bien cuit, environ 5 minutes.
  • Step 4
    Ajouter le chou, les carottes et les oignons verts et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
  • Step 5
    Répartir les nouilles dans 4 bols et garnir du mélange de bœuf et de légumes. Garnir de coriandre et servir.

Comments

Anonymous
,
Ce bol de nouilles au bœuf à la citronnelle était incroyable! Le boeuf était tendre et les nouilles avaient juste ce qu'il fallait d'épices. Délicieuse!
Anonymous
,
Ce bol de nouilles au bœuf à la citronnelle était un plat incroyable. Le boeuf était tendre et la saveur de citronnelle était parfaite. Associé aux légumes croquants et savoureux, c'était un repas délicieux et sain. Hautement recommandé!
Anonymous
,
Ce bol de nouilles au bœuf à la citronnelle était incroyable! Le boeuf était tendre avec une saveur de citronnelle piquante qui a fait chanter mes papilles! Un plat délicieux avec un parfait équilibre des saveurs !
Anonymous
,
Délicieux bol de nouilles au bœuf à la citronnelle! La saveur de la citronnelle est incroyable et le bœuf est parfaitement tendre. Je recommande vivement ce bol nutritif et savoureux!

More recipes

Poulet indien Jalfrezi

Le poulet indien Jalfrezi est un plat indien populaire et savoureux à base de poulet, de légumes et d'une sauce masala épicée.

Sauté de légumes au riz

Le sauté de légumes avec du riz est un plat asiatique classique, facile à préparer et plein de saveurs.

Oursin Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi est un plat de sushi traditionnel du Japon.

Curry végétalien de pois chiches et de chou frisé

Vegan Chickpea and Kale Curry est un plat végétalien copieux et savoureux qui est parfait pour un dîner en semaine.

Sauté de poulet à la citronnelle

Le sauté de poulet à la citronnelle est un plat léger et savoureux qui est parfait pour un repas de semaine rapide et facile.

Sushis au saumon

Le sushi au saumon est un type de plat de sushi à base de saumon cru combiné à du riz vinaigré.

Curry végétalien de pois chiches et de patates douces

Le curry végétalien de pois chiches et de patates douces est un repas délicieux et nutritif qui est parfait pour les végétaliens, les végétariens et tous ceux qui recherchent un repas savoureux et satisfaisant.

Curry végétalien de patates douces et petits pois

Le curry végétalien de patates douces et de pois est un plat végétalien délicieux et nutritif qui combine des patates douces, des pois et des épices pour créer un repas savoureux et réconfortant.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi est un type de sushi qui combine tempura et sushi.