Nigiri au poulpe Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 1 lb de poulpe cuit, tranché finement
- 4 tasses de riz à sushi cuit
- 2 cuillères à soupe de sucre blanc
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
Directions
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Step 1Dans un petit bol, mélanger le sucre, le sel et le vinaigre de riz. Remuer jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous.
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Step 2Placer le riz à sushi cuit dans un grand bol et verser le mélange de vinaigre dessus. Remuez doucement le riz avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit entièrement recouvert du mélange de vinaigre.
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Step 3Divisez le riz en 4 portions et placez chaque portion sur un morceau de pellicule plastique. Utilisez la pellicule plastique pour donner au riz une forme rectangulaire d'environ 2 pouces sur 4 pouces.
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Step 4Déposer une tranche de poulpe sur chaque morceau de riz. Saupoudrer les graines de sésame sur le poulpe. Enveloppez soigneusement le film plastique autour des sushis, en pressant le riz et le poulpe ensemble.
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Step 5Déballez soigneusement le film plastique et placez les sushis nigiri dans une assiette. Servez et dégustez !
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