Home > Recipe >  Rouleau de sushi épicé aux pétoncles

Rouleau de sushi épicé aux pétoncles

Spicy Scallop Roll Sushi est un plat de sushi japonais populaire qui combine des pétoncles crus avec de la mayonnaise épicée, du nori (feuille d'algues) et du riz vinaigré. Les pétoncles sont généralement marinés dans un mélange de sauce soja, de saké et de mirin (vin de riz) avant d'être combinés avec les autres ingrédients. Le rouleau de sushi est ensuite coupé en bouchées pour une consommation facile. La combinaison de textures et de saveurs fait de ce plat un favori parmi les amateurs de sushis.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 onces de pétoncles, coupés en dés
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de sriracha
  • 2 cuillères à soupe de concombre coupé en dés
  • 1 cuillère à café de graines de sésame
  • 4 feuilles de nori
  • 3 tasses de riz à sushi cuit

Directions

  • Step 1
    Dans un bol, mélanger les dés de pétoncles, la mayonnaise et la sriracha jusqu'à homogénéité.
  • Step 2
    Déposez 1 feuille de nori sur un tapis à sushi. Étalez uniformément 1/4 tasse de riz à sushi sur le nori, en laissant environ 1/2 pouce de nori découvert en haut.
  • Step 3
    Étendre 1/4 du mélange de pétoncles en une ligne au centre du nori. Garnir avec 1/4 du concombre, des graines de sésame et toute autre garniture souhaitée.
  • Step 4
    À l'aide du tapis à sushi, roulez le nori en un cylindre serré. Coupez le rouleau en 8 morceaux égaux et disposez-les sur une assiette.

Comments

More recipes

Sushi maki au saké

Sake Maki Sushi est un type de rouleau de sushi composé de saumon cru, de riz à sushi et de nori (algue).

Bol de sushi végétalien Burrito

Le Vegan Sushi Burrito Bowl est une option de repas à base de plantes délicieuse et nutritive.

Curry de carottes et coriandre

Le curry de carottes et de coriandre est un délicieux plat végétarien facile à réaliser et plein de saveurs.

Curry de lentilles à la noix de coco et épinards

Le curry de lentilles à la noix de coco et aux épinards est un plat végétalien et sans gluten qui regorge de saveurs et de nutriments.

Curry de légumes à la noix de coco

Le curry de légumes à la noix de coco est un plat savoureux et parfumé composé d'une variété de légumes cuits dans une sauce crémeuse à base de noix de coco.

Curry de pommes de terre et petits pois

Le curry de pommes de terre et de pois est un plat indien qui combine des pommes de terre, des pois et des épices pour créer un repas savoureux et satisfaisant.

Ebi Sushi

Ebi Sushi est un restaurant de sushi japonais situé à Portland, Oregon.

Una Don Sushi

Una Don Sushi est un restaurant japonais situé au cœur de New York.

Poulet à la citronnelle

Le poulet à la citronnelle est un plat aromatique et savoureux d'Asie du Sud-Est.