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Riz sauté thaï au basilic et piment

Le riz frit thaïlandais au basilic et au piment est un plat délicieux et savoureux qui regorge d'ingrédients frais et savoureux. C'est un aliment de rue populaire en Thaïlande et est souvent servi avec une variété de sauces et de condiments. Ce plat est fait avec du riz, de l'ail, des piments, des oignons, du basilic et d'autres épices et légumes. Les saveurs de ce plat sont vraiment uniques et délicieuses. Il est parfait pour un repas rapide et facile, ou pour une occasion plus spéciale. Pour plus de saveur et de texture, il peut être garni d'œufs frits, de noix de cajou ou d'autres noix.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge thaï
  • 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge séché
  • 2 tasses de riz au jasmin cuit
  • 1/2 tasse de petits pois et de carottes surgelés, décongelés
  • 1/2 tasse d'oignon haché
  • 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1/4 tasse de basilic frais haché
  • 2 oeufs, légèrement battus

Directions

  • Step 1
    Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'ail, la pâte de curry et les flocons de piment et cuire 1 minute.
  • Step 2
    Ajouter le riz cuit, les pois et les carottes et l'oignon dans la poêle et cuire, en remuant fréquemment, pendant 3-4 minutes.
  • Step 3
    Ajouter la sauce de poisson, la sauce soja et le basilic dans la poêle et cuire encore une minute.
  • Step 4
    Poussez le riz d'un côté de la poêle et versez les œufs dans le côté vide. Cuire les œufs, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient brouillés et bien cuits.
  • Step 5
    Incorporer les œufs dans le riz et cuire encore une minute ou deux, jusqu'à ce que tout soit chaud et que les saveurs se soient mélangées.

Comments

Anonymous
,
Délicieux riz sauté thaï au basilic et piment ! Tellement savoureux et un bon repas à partager avec les amis et la famille. A essayer absolument !
Anonymous
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Ce riz frit thaïlandais est incroyable! Il a l'équilibre parfait entre le sucré et l'épicé et le basilic et le piment lui donnent une grande saveur. Absolument délicieux!
Anonymous
,
Le riz frit thaï au basilic et au piment est absolument délicieux ! Il est plein de saveurs et le mélange parfait de salé et d'épicé. Recommande fortement!

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