Home > Recipe >  Riz gluant thaï à la mangue

Riz gluant thaï à la mangue

Le riz gluant à la mangue thaïlandaise est un dessert traditionnel délicieux et populaire en Thaïlande. Il est fabriqué en faisant cuire à la vapeur du riz gluant puis en le mélangeant avec du lait de coco, du sucre et du sel. Le mélange est ensuite garni de tranches de mangue mûre et servi avec un filet de sauce à la noix de coco. C'est un dessert populaire en Thaïlande, et peut être trouvé dans les restaurants et les vendeurs de rue. C'est une gâterie sucrée et crémeuse qui plaira à coup sûr à tous les types de becs sucrés!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tasses de riz sucré thaï
  • 2 tasses de lait de coco
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/4 tasse de mangue, coupée en dés
  • 1/4 tasse de graines de sésame grillées

Directions

  • Step 1
    Faire tremper le riz sucré thaïlandais dans de l'eau froide pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
  • Step 2
    Égouttez le riz et ajoutez-le dans une casserole moyenne avec le lait de coco, le sucre et le sel. Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter, couvert, pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que la majeure partie du liquide soit absorbée.
  • Step 3
    Incorporer la mangue dans le riz et laisser reposer pendant 10 minutes pour permettre aux saveurs de se combiner. Saupoudrer de graines de sésame grillées avant de servir.

Comments

Anonymous
,
Cette recette de riz gluant à la mangue thaïlandaise est incroyable! C'est tellement savoureux et facile à faire. Les textures de la mangue et du riz gluant se marient parfaitement pour créer un plat vraiment délicieux. Hautement recommandé!
Anonymous
,
Le riz gluant à la mangue thaïlandaise est délicieux. La douceur de la mangue et la saveur subtile du riz sont la combinaison parfaite ! Un grand régal d'été.
Anonymous
,
Délicieuse! Le riz collant à la mangue est un dessert thaïlandais classique - la mangue est douce et parfumée et le riz est parfaitement collant et crémeux. Hautement recommandé!

More recipes

Brochettes de poulet Satay à la malaisienne

Les brochettes malaisiennes de poulet Satay sont un plat populaire d'Asie du Sud-Est, composé traditionnellement de morceaux de poulet marinés et grillés sur du charbon de bois et servis avec une sauce épicée aux arachides.

Curry Chana Masala

Chana Masala Curry est un plat indien savoureux composé de pois chiches cuits dans une sauce épicée à base de tomates.

Curry de tofu

Le curry de tofu est un plat végétalien délicieux et sain qui combine les saveurs de l'Inde avec la chaleur du tofu.

Curry de poisson bengali

Le curry de poisson bengali est un plat de poisson populaire dans la cuisine bengali.

Pho vietnamien

Le pho vietnamien est un type de soupe de nouilles originaire du Vietnam.

Curry Katsu de Poulet à la Japonaise

Le curry de poulet japonais Katsu est un plat populaire au Japon.

Cari rouge au poulet façon thaï

Le curry rouge au poulet à la thaïlandaise est un plat délicieux et épicé qui deviendra à coup sûr un favori de la famille.

Beignet Sushi Végétarien

Vegetarian Sushi Donut est un plat japonais unique et délicieux, créé en combinant des ingrédients de sushi traditionnels avec la saveur d'un beignet.

Riz au Cari

Le riz au curry est un aliment réconfortant populaire au Japon.