Home > Recipe >  Riz cantonnais

Riz cantonnais

Le riz frit chinois est un plat populaire dans la cuisine chinoise. Il est fait de riz cuit sauté dans un wok avec d'autres ingrédients tels que des œufs, des légumes et de la viande, et est souvent aromatisé avec une variété de sauces. Il est généralement servi en plat principal ou en accompagnement. On pense que le riz frit chinois est originaire des provinces côtières du sud-est de la Chine et est maintenant très populaire dans le monde entier. C'est un plat simple qui peut être préparé rapidement et facilement avec un minimum d'ingrédients.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 gros œufs, légèrement battus
  • 1/2 tasse d'oignon coupé en dés
  • 1/2 tasse de carottes coupées en dés
  • 1/2 tasse de poivron en dés
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 3 tasses de riz blanc cuit
  • 1/4 tasse de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame

Directions

  • Step 1
    Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les œufs et brouiller jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 1 à 2 minutes.
  • Step 2
    Ajouter l'oignon, les carottes, le poivron et l'ail. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
  • Step 3
    Ajouter le riz cuit dans la poêle et remuer pour combiner. Cuire pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce que le riz soit chaud.
  • Step 4
    Incorporer la sauce soja et l'huile de sésame. Cuire pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit absorbée et que les saveurs se soient fondues.

Comments

Anonymous
,
Le riz frit chinois est un moyen rapide et délicieux de préparer un repas copieux. Le riz est cuit dans de l'huile de sésame pour un arôme délicieux, et les légumes et les œufs ajoutent saveur et texture. Il fait un déjeuner ou un dîner parfait.
Anonymous
,
Le riz frit chinois est génial! L'équilibre parfait entre sucré et salé, avec des œufs moelleux et des légumes croquants. Hautement recommandé!
Anonymous
,
Ce riz sauté chinois est délicieux ! Les saveurs de l'ail, de l'oignon et de la sauce soja se complètent parfaitement. C'est facile à faire et prêt en un rien de temps. À essayer absolument !

More recipes

Cari à l'ail

Masala Garlic Curry Masala est un mélange d'épices indien utilisé pour ajouter de la saveur et de l'arôme aux currys, ragoûts et autres plats.

Curry de pois chiches et épinards

Le curry de pois chiches et d'épinards est un plat indien composé d'un mélange d'épices, d'épinards frais et de pois chiches.

Curry vert à la noix de coco

Le curry vert à la noix de coco est un plat thaïlandais qui combine de la pâte de curry vert, du lait de coco et des légumes pour créer un repas crémeux et savoureux.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi est un type de rouleau de sushi qui est enveloppé à l'envers.

Cari Saag

Le curry Saag est un plat indien populaire, composé d'une combinaison d'épinards cuits, d'ail, de gingembre et d'épices.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi est un type de sushi qui utilise l'anguille connue sous le nom d'anago comme ingrédient principal.

Cari jaune

Le curry jaune est un type de curry thaïlandais plus doux que les autres types de curry.

Curry de poisson bengali

Le curry de poisson bengali est un plat de poisson populaire dans la cuisine bengali.

Riz au Cari

Le riz au curry est un aliment réconfortant populaire au Japon.