Riz à la noix de coco et à la lime
Ingredients (2 Persons)
- 2 tasses de riz blanc à grains longs
- 1 (14 onces) peut lait de coco
- 2 tasses d'eau
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
Directions
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Step 1Dans une casserole moyenne, mélanger le riz, le lait de coco, l'eau, le jus de citron vert, le sucre et le sel.
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Step 2Porter le mélange à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à doux et laisser mijoter, couvert, pendant 15 minutes.
-
Step 3Retirer la casserole du feu et laisser reposer, couvert, pendant 10 minutes.
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Step 4Aérer le riz à la fourchette et servir.
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