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Boeuf au Basilic Thaï

Le bœuf au basilic thaï est un plat populaire de la cuisine thaïlandaise. Il est fait avec du boeuf haché, de l'ail, de la sauce de poisson, de la sauce soja, des piments et du basilic. Le bœuf est cuit dans un wok ou une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, puis les autres ingrédients sont ajoutés à la poêle et cuits jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Le plat est servi chaud sur un lit de riz au jasmin ou de nouilles. La saveur du boeuf au basilic thaï est savoureuse, épicée et légèrement sucrée. C'est un excellent moyen de profiter des saveurs de la Thaïlande sans avoir à s'y rendre.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 livre de surlonge de bœuf, tranché finement
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
  • 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1/2 tasse de feuilles de basilic thaï frais

Directions

  • Step 1
    Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 minutes.
  • Step 2
    Ajouter l'ail, la sauce de poisson, la sauce aux huîtres, la cassonade, les flocons de piment rouge et la sauce soja dans la poêle. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et que le bœuf soit bien cuit, environ 5 minutes.
  • Step 3
    Incorporer les feuilles de basilic et cuire 1 minute, jusqu'à ce que les feuilles soient fanées.
  • Step 4
    Servir le bœuf sur du riz cuit ou des nouilles, si désiré.

Comments

Anonymous
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Ce boeuf au basilic thaï est incroyable! C'est une excellente combinaison de saveurs salées, épicées et sucrées, qui se marient parfaitement. Recommande fortement!
Anonymous
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Ce boeuf au basilic thaï est super savoureux! C'est un délicieux mélange de boeuf mariné cuit avec du basilic thaï frais et de l'ail. Faites-le cuire en moins de 15 minutes pour un repas savoureux !
Anonymous
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Le boeuf au basilic thaï est délicieux ! Le bœuf savoureux est combiné avec du basilic thaï parfumé, de l'ail et des piments pour un sauté savoureux. C'est un plat facile et polyvalent qui deviendra sûrement un favori de la famille.

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