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Raviolis chinois

Les boulettes chinoises sont un aliment populaire dans la cuisine chinoise. Ce sont de petits morceaux de pâte de la taille d'une bouchée remplis d'une variété d'ingrédients salés tels que du porc, du bœuf, des légumes et des épices. Les dumplings peuvent être cuits à la vapeur, bouillis ou poêlés et sont souvent servis avec une trempette. Ils sont un plat populaire lors des célébrations du Nouvel An chinois et peuvent être trouvés dans de nombreux restaurants à travers le pays.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 livre de porc haché
  • 1/2 tasse de chou chinois finement haché
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 1 cuillère à café de gingembre frais, haché
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/4 cuillère à café de poivre blanc
  • 1/4 tasse d'oignons verts, hachés finement

Directions

  • Step 1
    Dans un grand bol, mélanger le porc haché, le chou chinois, l'ail, le gingembre, la sauce soja, l'huile de sésame, le sucre, le poivre blanc et les oignons verts.
  • Step 2
    Diviser le mélange en 8 portions égales. Travailler avec une portion à la fois, rouler le mélange en boule et l'aplatir en forme de disque.
  • Step 3
    Déposer 1 cuillère à café de garniture au centre du disque. Pliez délicatement les bords du disque vers le haut et autour de la garniture pour fermer la boulette.
  • Step 4
    Répéter avec les portions restantes de la garniture. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter les boulettes. Cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés, environ 2 minutes.
  • Step 5
    Ajouter 1/4 tasse d'eau dans la poêle et couvrir avec un couvercle. Faites cuire les boulettes à la vapeur pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit bien cuite.

Comments

Anonymous
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Délicieuse! Les boulettes chinoises sont un incontournable pour tous ceux qui aiment la nourriture salée. L'association des saveurs et des textures est parfaite !
Anonymous
,
"Les boulettes chinoises sont incroyables ! La pâte est douce et moelleuse et la garniture juteuse est pleine de saveurs. Je recommande vivement de les essayer !"
Anonymous
,
Les boulettes chinoises sont un plat incroyable et délicieux qui peut être rempli de pratiquement tout ce que vous voulez. Ils sont un excellent apéritif et faciles à préparer, ce qui les rend parfaits pour toutes les occasions !

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