Poulet et brocoli sautés
Ingredients (2 Persons)
- 1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, tranchées finement
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 oignon moyen, coupé en dés
- 3 gousses d'ail, hachées
- 1 tête de brocoli, coupée en bouquets
- 1/4 tasse de sauce soja faible en sodium
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
Directions
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Step 1Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'huile d'olive et le poulet et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 5 minutes.
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Step 2Ajouter l'oignon et l'ail et cuire 1 minute, jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.
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Step 3Ajouter le brocoli et cuire pendant 3 minutes, jusqu'à ce que le brocoli soit tendre mais croustillant.
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Step 4Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et la fécule de maïs. Verser la sauce sur le poulet et le brocoli et remuer pour combiner.
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Step 5Cuire 3 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et que les saveurs se soient fondues.
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