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Poulet et brocoli au gingembre et à l'ail

Le poulet et le brocoli au gingembre et à l'ail est un plat classique d'inspiration asiatique qui est à la fois savoureux et sain. Il comprend du poulet tendre, du brocoli croustillant et une sauce savoureuse au gingembre et à l'ail qui ne manquera pas de ravir vos papilles. Ce plat est facile à réaliser et peut être servi en entrée ou en accompagnement. La combinaison de saveurs en fait un favori parmi les enfants et les adultes. Servez-le sur un lit de riz blanc ou brun et vous aurez un repas complet qui satisfera à coup sûr même les plus difficiles des mangeurs.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
  • 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1/2 pouce
  • 3 tasses de bouquets de brocoli frais
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame

Directions

  • Step 1
    Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'ail, le gingembre et les flocons de piment rouge et cuire 1 minute.
  • Step 2
    Ajouter les cubes de poulet et cuire pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit.
  • Step 3
    Ajouter le brocoli et cuire pendant 3-4 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le brocoli soit tendre-croustillant.
  • Step 4
    Incorporer la sauce soja, le vinaigre de riz et l'huile de sésame et cuire pendant 2 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les saveurs se mélangent.

Comments

Anonymous
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Ce plat de poulet au gingembre et à l'ail et au brocoli est incroyable! Le poulet tendre avec une excellente saveur d'ail et de gingembre, et le brocoli aux noisettes et croquants en font un plat délicieux et sain!
Anonymous
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Ce plat de poulet et de brocoli au gingembre et à l'ail est un délicieux sauté avec un bel équilibre de saveurs sucrées et salées. La marinade donne au poulet un arôme merveilleux et les légumes sont cuits à la perfection !
Anonymous
,
Ce poulet et brocoli au gingembre et à l'ail est absolument délicieux! C'est plein de saveurs et le brocoli se marie parfaitement avec. Je ne pourrais pas le recommander plus!

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