Home > Recipe >  Cari de poulet tandoori

Cari de poulet tandoori

Le curry de poulet tandoori est un plat indien populaire qui combine les saveurs classiques du poulet tandoori avec une sauce au curry savoureuse. Le plat se compose généralement d'un poulet mariné cuit dans un tandoor traditionnel (four d'argile) puis cuit dans une sauce faite d'un mélange d'épices, de tomates et d'oignons. Il est généralement servi avec du riz et du pain naan. Ce plat est un favori populaire parmi les amateurs de cuisine indienne et peut être doux ou épicé, selon vos préférences.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce
  • 1/4 tasse de yogourt nature
  • 1 cuillère à soupe de masala tandoori
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1/4 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 oignon moyen, coupé en dés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés
  • 1/4 tasse de crème épaisse

Directions

  • Step 1
    Dans un grand bol, mélanger le poulet, le yogourt, le masala tandoori, le cumin, la poudre d'ail, le gingembre, le paprika, le curcuma, la cannelle, le poivre de Cayenne et le sel. Remuer pour bien enrober le poulet.
  • Step 2
    Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.
  • Step 3
    Ajouter le poulet dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 10 minutes.
  • Step 4
    Incorporer les tomates et la crème et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait épaissi, environ 10 minutes.
  • Step 5
    Servir le curry sur du riz basmati cuit ou avec du pain naan.

Comments

Anonymous
,
Ce curry de poulet tandoori est absolument délicieux ! La marinade est pleine de saveur et le plat fini est juteux et tendre. Parfait pour un dîner familial réconfortant. Hautement recommandé!
Anonymous
,
Le curry de poulet tandoori est un plat authentique et incroyablement délicieux ! Les épices et la sauce ajoutent beaucoup de saveur et le poulet est cuit à la perfection. Recommande fortement!

More recipes

Curry de chou-fleur et noix de coco

Le curry de chou-fleur et de noix de coco est un plat savoureux et sain d'inspiration indienne.

Bol de sushi végétalien Burrito

Le Vegan Sushi Burrito Bowl est une option de repas à base de plantes délicieuse et nutritive.

Curry végétalien de tofu et de brocoli

Le curry de tofu et de brocoli végétalien est un plat savoureux, copieux et nutritif.

Curry de betterave

Le curry de betterave est un plat indien traditionnel qui est préparé en faisant cuire des dés de betterave dans un mélange épicé d'oignons, de tomates, d'ail et de gingembre.

Curry de patates douces

Le curry de patates douces est un plat végétalien savoureux et sain à base de patates douces, d'oignons, d'ail, de gingembre, d'épices et de lait de coco.

soupe aux oeufs battus

La soupe aux œufs est une soupe traditionnelle chinoise à base d'œufs battus, de bouillon de poulet et de légumes.

Ragoût de bœuf à la vietnamienne

Le ragoût de bœuf à la vietnamienne est un ragoût unique et délicieux qui combine les saveurs de la cuisine vietnamienne traditionnelle avec le confort d'un ragoût de bœuf classique.

Crevettes Glacées Miel-Ail

Les crevettes glacées au miel et à l'ail sont un plat délicieux et facile à préparer.

Rouleaux de printemps vietnamiens

Les rouleaux de printemps vietnamiens sont un apéritif populaire dans la cuisine vietnamienne.