Home > Recipe >  Cari de poulet tandoori

Cari de poulet tandoori

Le curry de poulet tandoori est un plat indien populaire qui combine les saveurs classiques du poulet tandoori avec une sauce au curry savoureuse. Le plat se compose généralement d'un poulet mariné cuit dans un tandoor traditionnel (four d'argile) puis cuit dans une sauce faite d'un mélange d'épices, de tomates et d'oignons. Il est généralement servi avec du riz et du pain naan. Ce plat est un favori populaire parmi les amateurs de cuisine indienne et peut être doux ou épicé, selon vos préférences.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce
  • 1/4 tasse de yogourt nature
  • 1 cuillère à soupe de masala tandoori
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1/4 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 oignon moyen, coupé en dés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés
  • 1/4 tasse de crème épaisse

Directions

  • Step 1
    Dans un grand bol, mélanger le poulet, le yogourt, le masala tandoori, le cumin, la poudre d'ail, le gingembre, le paprika, le curcuma, la cannelle, le poivre de Cayenne et le sel. Remuer pour bien enrober le poulet.
  • Step 2
    Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.
  • Step 3
    Ajouter le poulet dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 10 minutes.
  • Step 4
    Incorporer les tomates et la crème et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait épaissi, environ 10 minutes.
  • Step 5
    Servir le curry sur du riz basmati cuit ou avec du pain naan.

Comments

Anonymous
,
Ce curry de poulet tandoori est absolument délicieux ! La marinade est pleine de saveur et le plat fini est juteux et tendre. Parfait pour un dîner familial réconfortant. Hautement recommandé!
Anonymous
,
Le curry de poulet tandoori est un plat authentique et incroyablement délicieux ! Les épices et la sauce ajoutent beaucoup de saveur et le poulet est cuit à la perfection. Recommande fortement!

More recipes

Palak panir indien

Indian Palak Paneer est un plat traditionnel de l'Inde à base de cubes de paneer (un type de fromage frais) cuits dans une sauce aux épinards crémeuse et épicée.

Cari aux champignons

Le curry de champignons est un plat savoureux et savoureux à base de champignons cuits dans une sauce au curry riche et aromatique.

Sushi roulé à l'avocat

Avocado Roll Sushi est un type de rouleau de sushi populaire dans de nombreuses régions du monde.

Rouleau de sushi végétarien

Le rouleau de sushi végétarien est un type de sushi rempli de légumes et d'autres ingrédients à base de plantes.

Curry de Tofu Katsu

Le curry de tofu katsu est un plat végétalien populaire originaire du Japon.

Salade de papaye thaïlandaise

La salade de papaye thaïlandaise, également connue sous le nom de Som Tam, est un plat populaire en Thaïlande, au Laos, au Cambodge et dans d'autres pays d'Asie du Sud-Est.

Bol de sushi végétalien Burrito

Le Vegan Sushi Burrito Bowl est une option de repas à base de plantes délicieuse et nutritive.

Sauté de poulet au sésame

Le sauté de poulet au sésame est un plat chinois classique qui est rapide et facile à préparer.

Poulet au curry rouge thaï

Le poulet au curry rouge thaï est un plat populaire en Thaïlande et dans le monde.