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Burritos sushis végétariens

Les burritos sushis végétariens sont une façon délicieuse et saine de savourer un repas de style sushi. Ils sont préparés avec des légumes de qualité sushi comme le concombre, les carottes, l'avocat et les champignons, enveloppés dans une enveloppe d'algues et servis avec une variété de sauces savoureuses. Ils peuvent être préparés avec des légumes cuits ou crus et constituent un excellent repas pour le déjeuner, le dîner ou une collation. La combinaison de légumes croquants et de sauces savoureuses fait des burritos sushi végétariens un excellent moyen d'obtenir un repas sain qui est également délicieux.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 tasse de riz à sushi cuit
  • 1 tasse de haricots noirs cuits
  • 2 avocats, coupés en dés
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 1/2 tasse de concombre en dés
  • 1/4 tasse d'oignon rouge coupé en dés
  • 1/4 tasse de coriandre hachée
  • 4 grandes feuilles de nori
  • 1/4 tasse de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame

Directions

  • Step 1
    Dans un grand bol, mélanger le riz à sushi, les haricots noirs, l'avocat, le poivron, le concombre, l'oignon et la coriandre. Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
  • Step 2
    Étalez une feuille de nori sur une surface plane. Étalez 1/4 du mélange de riz à sushi sur la feuille de nori et étalez-la en un rectangle en laissant une petite bordure sur les bords.
  • Step 3
    Pliez la feuille de nori sur le mélange et roulez-la fermement, en appuyant doucement pour sceller les bords.
  • Step 4
    Répéter avec les feuilles de nori restantes et la garniture.
  • Step 5
    Dans un petit bol, mélanger la sauce soja et les graines de sésame. Servir les sushi burritos avec le mélange de sauce soja pour tremper.

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