Home > Recipe >  Poulet épicé aux noix de cajou

Poulet épicé aux noix de cajou

Le poulet épicé aux noix de cajou est un plat chinois populaire qui combine les saveurs sucrées, épicées et de noisette. Il est fait en faisant sauter du poulet avec une sauce épicée, puis en ajoutant des noix de cajou et des légumes. Les noix de cajou ajoutent une texture croquante au plat et les légumes apportent une bonne dose de vitamines et de minéraux. Ce plat est souvent servi avec du riz cuit à la vapeur et est un favori parmi les amateurs de cuisine chinoise.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 1/4 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1/4 cuillère à café de paprika
  • 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/4 tasse de sauce soja faible en sodium
  • 1/4 tasse de sauce hoisin
  • 1/4 tasse de miel
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à café d'huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 tasse de noix de cajou grillées

Directions

  • Step 1
    Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et assaisonner avec le sel, le poivre, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika, les flocons de piment rouge et le gingembre.
  • Step 2
    Cuire pendant 6 à 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
  • Step 3
    Dans un bol moyen, fouetter ensemble la sauce soya, la sauce hoisin, le miel, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et la fécule de maïs. Verser la sauce dans la poêle avec le poulet et remuer pour bien enrober.
  • Step 4
    Incorporer les noix de cajou et cuire 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
  • Step 5
    Servir le poulet sur du riz cuit ou des nouilles, si désiré.

Comments

Anonymous
,
Ce poulet épicé aux noix de cajou est incroyable! C'est plein de saveurs, avec une combinaison unique d'épicé, de sucré et de salé. En termes de texture, les noix de cajou ajoutent un merveilleux croquant. Recommande fortement!
Anonymous
,
Ce poulet épicé aux noix de cajou est le plat parfait pour un délicieux dîner en semaine! Non seulement c'est plein de saveurs, mais c'est aussi super facile à faire. Chaque bouchée est pleine de noix de cajou croquantes, de poulet tendre et de piments épicés. Miam!
Anonymous
,
Le poulet épicé aux noix de cajou est la combinaison parfaite de saveurs épicées et salées. Les noix de cajou croquantes ajoutent de la texture et de la saveur, ce qui en fait un repas délicieux et sain. Recommande fortement!

More recipes

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi est un type de sushi de la cuisine japonaise.

Rouleau de sushi futomaki aux légumes

Le rouleau de sushi Futomaki aux légumes est un plat japonais traditionnel composé d'une variété de légumes et de riz à sushi.

Bœuf barbecue coréen

Le bœuf barbecue coréen est un plat populaire servi dans les restaurants et les ménages coréens.

Curry d'aubergines facile

Le curry d'aubergines facile est un plat indien délicieux et savoureux qui est parfait pour les soirs de semaine occupés.

Cari de boeuf aux pommes de terre

Le curry de boeuf aux pommes de terre est un plat indien classique, copieux et savoureux.

Kimchi Jjigae coréen

Le Kimchi Jjigae coréen est un plat traditionnel coréen à base de légumes fermentés tels que le chou, le radis ou le concombre.

Dim sum chinois

Le dim sum chinois est un type de cuisine originaire de la région cantonaise du sud de la Chine.

Soupe au curry et à la noix de coco

La soupe au curry et à la noix de coco est une soupe savoureuse et réconfortante qui plaira à coup sûr.

Salade hachée asiatique

La salade hachée asiatique est une salade savoureuse et légère qui est parfaite pour un dîner ou un déjeuner rapide.