Les nouilles épicées à la coréenne sont un plat de nouilles délicieux et épicé qui est populaire en Corée du Sud. Le plat est composé de fines nouilles à base de blé qui sont sautées avec une variété de légumes, de viandes et d'épices. Les légumes les plus couramment utilisés sont les oignons, l'ail et les carottes. Les options de viande peuvent inclure du bœuf, du porc, du poulet et des crevettes. Le plat est ensuite recouvert d'une sauce gochujang épicée, composée d'une combinaison de piments rouges, de riz gluant, de soja fermenté et de sel. Le plat est ensuite garni de graines de sésame et d'oignons verts. C'est un plat populaire qui est souvent servi à la maison, dans les restaurants et dans la rue.

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