Home > Recipe >  Cari aux œufs facile

Cari aux œufs facile

Easy Egg Curry est un plat indien simple et délicieux. Il est fait d'œufs à la coque mijotés dans une sauce savoureuse à base de tomates. La sauce est généralement préparée avec une combinaison d'épices, telles que le cumin, la coriandre, le curcuma et le garam masala, ainsi que des oignons, du gingembre, de l'ail et des piments. Ce plat classique est idéal pour un repas rapide et facile et peut être servi avec du riz, du naan ou d'autres accompagnements.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
  • 1 tomate, coupée en dés
  • 1/2 tasse de lait de coco

Directions

  • Step 1
    Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.
  • Step 2
    Ajouter l'ail, le gingembre, le cumin, la coriandre, le curcuma et le piment de Cayenne et cuire 1 minute.
  • Step 3
    Ajouter la tomate et cuire encore 2 minutes.
  • Step 4
    Ajouter le lait de coco et porter à ébullition. Casser délicatement les œufs dans la poêle et cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits.
  • Step 5
    Servir avec du riz cuit ou du pain naan.

Comments

Anonymous
,
Easy Egg Curry est un gagnant! Un repas rapide et savoureux fait avec des aliments de base. Les saveurs sont audacieuses et les textures sont excellentes - un plat réconfortant indien parfait!

More recipes

Curry d'épinards et de pommes de terre

Le curry d'épinards et de pommes de terre est un délicieux plat indien qui combine la saveur des épinards crémeux avec le goût savoureux des pommes de terre.

Sauté de boeuf et asperges

Le sauté de bœuf et d'asperges est un plat chinois classique simple à préparer et plein de saveurs.

Filipino Lumpia

Filipino Lumpia est un plat philippin populaire originaire des Philippines.

Bœuf sauté et brocoli

Le bœuf sauté et le brocoli sont un plat chinois classique qui est devenu populaire dans le monde entier.

Curry rouge thaï aux légumes

Le curry rouge thaï aux légumes est un plat parfumé et savoureux composé d'une combinaison de lait de coco, de pâte de curry rouge thaï et de légumes.

Lassi indien à la mangue

Indian Mango Lassi est une boisson populaire, crémeuse et rafraîchissante à base de mangues, de yaourt, de lait et d'épices.

État indonésien d'Ayam

Le Sate Ayam indonésien est un plat populaire en Indonésie.

Bœuf au curry

Le curry de boeuf est un plat indien traditionnel qui est préparé avec une variété d'épices et d'herbes.

Curry de tofu

Le curry de tofu est un plat végétalien délicieux et sain qui combine les saveurs de l'Inde avec la chaleur du tofu.