Home > Recipe >  Cari aux œufs facile

Cari aux œufs facile

Easy Egg Curry est un plat indien simple et délicieux. Il est fait d'œufs à la coque mijotés dans une sauce savoureuse à base de tomates. La sauce est généralement préparée avec une combinaison d'épices, telles que le cumin, la coriandre, le curcuma et le garam masala, ainsi que des oignons, du gingembre, de l'ail et des piments. Ce plat classique est idéal pour un repas rapide et facile et peut être servi avec du riz, du naan ou d'autres accompagnements.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
  • 1 tomate, coupée en dés
  • 1/2 tasse de lait de coco

Directions

  • Step 1
    Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.
  • Step 2
    Ajouter l'ail, le gingembre, le cumin, la coriandre, le curcuma et le piment de Cayenne et cuire 1 minute.
  • Step 3
    Ajouter la tomate et cuire encore 2 minutes.
  • Step 4
    Ajouter le lait de coco et porter à ébullition. Casser délicatement les œufs dans la poêle et cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits.
  • Step 5
    Servir avec du riz cuit ou du pain naan.

Comments

Anonymous
,
Easy Egg Curry est un gagnant! Un repas rapide et savoureux fait avec des aliments de base. Les saveurs sont audacieuses et les textures sont excellentes - un plat réconfortant indien parfait!

More recipes

Sushi roulé au thon épicé

Spicy Tuna Roll Sushi est un type populaire de sushi à base de thon cru et de mayonnaise épicée.

Curry d'agneau

Le curry d'agneau est un plat copieux et savoureux à base d'agneau, d'une variété d'épices et d'autres ingrédients tels que le gingembre, l'ail, l'oignon et les tomates.

Rouleaux de printemps à la vietnamienne

Les rouleaux de printemps à la vietnamienne sont une collation et un apéritif populaire dans la cuisine vietnamienne.

Soupe miso aux sushis

La soupe miso est une soupe japonaise traditionnelle à base de pâte de miso, un assaisonnement à base de soja fermenté, et de dashi, un bouillon à base de kombu (varech séché) et de flocons de bonite.

Curry de pois chiches à la noix de coco

Le curry de pois chiches à la noix de coco est une recette de curry végétalien savoureuse et saine de style indien.

Porc aigre-doux

Le porc aigre-doux est un plat chinois classique qui est populaire dans le monde entier.

Tempeh frit indonésien

Le tempeh frit indonésien est un plat végétarien populaire en Indonésie.

Raviolis chinois

Les boulettes chinoises sont un aliment populaire dans la cuisine chinoise.

Curry de betterave

Le curry de betterave est un plat indien traditionnel qui est préparé en faisant cuire des dés de betterave dans un mélange épicé d'oignons, de tomates, d'ail et de gingembre.