Home > Recipe >  Curry de yaourt facile

Curry de yaourt facile

Easy Yogurt Curry est un plat aromatique et savoureux qui est parfait pour les soirs de semaine occupés. Cette recette simple est faite avec du yaourt, des épices et quelques ingrédients frais, et ne prend que 15 minutes environ. Le plat est léger et savoureux, et le yogourt crémeux lui donne une saveur unique qui ne manquera pas d'en redemander à vos invités. De plus, c'est un excellent moyen d'ajouter plus de produits laitiers sains à votre alimentation. Servez ce curry avec des grains cuits ou un côté de pain naan et vous avez un repas délicieux et satisfaisant.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
  • 1/2 cuillère à café de cardamome moulue
  • 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés, non égouttées
  • 1 boîte (15 onces) de pois chiches, égouttés et rincés
  • 1 tasse de yogourt grec nature
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée

Directions

  • Step 1
    Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.
  • Step 2
    Ajouter le gingembre, le cumin, la coriandre, le curcuma, le poivre de Cayenne et la cardamome et cuire 1 minute en remuant constamment.
  • Step 3
    Ajouter les tomates en dés et les pois chiches et porter le mélange à ébullition. Cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient ramollies et que les saveurs se mélangent.
  • Step 4
    Incorporer le yogourt grec et la coriandre et cuire 5 minutes supplémentaires. Servir sur du riz cuit ou du quinoa.

Comments

Anonymous
,
Ce plat de curry au yogourt facile est si savoureux que je ne peux pas croire que cela ne prend que quelques minutes à préparer! J'adore le yaourt crémeux au curry, il ajoute une saveur incroyable. Certainement recommandé!

More recipes

Curry végétarien à la noix de coco

Le curry végétarien à la noix de coco est un plat savoureux et sain composé d'une variété de légumes cuits dans une sauce crémeuse à base de lait de coco.

Salade de quinoa à l'asiatique

La salade de quinoa de style asiatique est un plat sain et savoureux qui convient à tous les repas.

Curry végétalien de tomates et lentilles

Le curry végétalien de tomates et de lentilles est un plat simple et délicieux qui convient à tous ceux qui suivent un régime végétalien.

Chou-fleur Kung Pao

Le chou-fleur Kung Pao est un plat végétarien délicieux et sain qui est populaire dans la cuisine chinoise.

Curry de crevettes à la noix de coco

Le curry de crevettes à la noix de coco est un plat d'inspiration indienne qui combine de succulentes crevettes avec du lait de coco crémeux, des épices aromatiques, des herbes fraîches et un soupçon de piquant.

Sushi Nigiri aux oeufs de saumon

Le sushi nigiri aux œufs de saumon est un type populaire de sushi à base d'œufs de saumon séchés.

Tofu frit avec sauce aigre-douce

Le tofu frit avec sauce aigre-douce est un plat délicieux et sain, parfait pour toutes les occasions.

Poulet et brocoli au gingembre et à l'ail

Le poulet et le brocoli au gingembre et à l'ail est un plat classique d'inspiration asiatique qui est à la fois savoureux et sain.

Tofu chinois aux cinq épices

Le tofu chinois aux cinq épices est un plat très apprécié de la cuisine chinoise.