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Curry de yaourt facile

Easy Yogurt Curry est un plat aromatique et savoureux qui est parfait pour les soirs de semaine occupés. Cette recette simple est faite avec du yaourt, des épices et quelques ingrédients frais, et ne prend que 15 minutes environ. Le plat est léger et savoureux, et le yogourt crémeux lui donne une saveur unique qui ne manquera pas d'en redemander à vos invités. De plus, c'est un excellent moyen d'ajouter plus de produits laitiers sains à votre alimentation. Servez ce curry avec des grains cuits ou un côté de pain naan et vous avez un repas délicieux et satisfaisant.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
  • 1/2 cuillère à café de cardamome moulue
  • 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés, non égouttées
  • 1 boîte (15 onces) de pois chiches, égouttés et rincés
  • 1 tasse de yogourt grec nature
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée

Directions

  • Step 1
    Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.
  • Step 2
    Ajouter le gingembre, le cumin, la coriandre, le curcuma, le poivre de Cayenne et la cardamome et cuire 1 minute en remuant constamment.
  • Step 3
    Ajouter les tomates en dés et les pois chiches et porter le mélange à ébullition. Cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient ramollies et que les saveurs se mélangent.
  • Step 4
    Incorporer le yogourt grec et la coriandre et cuire 5 minutes supplémentaires. Servir sur du riz cuit ou du quinoa.

Comments

Anonymous
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Ce plat de curry au yogourt facile est si savoureux que je ne peux pas croire que cela ne prend que quelques minutes à préparer! J'adore le yaourt crémeux au curry, il ajoute une saveur incroyable. Certainement recommandé!

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