Home > Recipe >  Maki Sushi aux Légumes

Maki Sushi aux Légumes

Le maki sushi aux légumes est un type de rouleau de sushi composé de légumes comme ingrédients principaux. C'est un choix populaire pour les végétariens et les végétaliens, ainsi que pour ceux qui recherchent une alternative plus saine aux sushis traditionnels. Le maki sushi aux légumes est préparé en enroulant des feuilles d'algues nori avec une variété de légumes cuits ou crus, tels que le concombre, les carottes, l'avocat et les asperges, puis en ajoutant une couche de riz à sushi. Les rouleaux sont ensuite coupés en morceaux individuels et servis avec de la sauce soja, du wasabi et du gingembre mariné. La combinaison de couleurs et de saveurs fait du Maki Sushi aux légumes une option de repas délicieuse et nutritive.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 tasses de riz à sushi cuit
  • 1/4 tasse de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 4 feuilles de nori (algue)
  • 1 petit concombre, tranché finement
  • 1/2 grosse carotte, coupée en julienne
  • 1 petit avocat, tranché finement
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame

Directions

  • Step 1
    Dans un bol moyen, mélanger le riz à sushi cuit, le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Remuer pour combiner.
  • Step 2
    Déposez une feuille de nori sur un tapis à sushi. Étendre 1 tasse de riz à sushi sur le nori, en laissant une bordure de 1 pouce sur le bord supérieur.
  • Step 3
    Disposez le concombre, la carotte, l'avocat et les graines de sésame en ligne au centre du riz à sushi. Rouler le tapis à sushi en veillant à garder la garniture bien serrée à l'intérieur du rouleau.
  • Step 4
    Répéter avec le reste des ingrédients pour faire 4 rouleaux.
  • Step 5
    Couper chaque rouleau en 8 morceaux à l'aide d'un couteau pointu.

Comments

More recipes

Brochettes de poulet teriyaki

Les brochettes de poulet teriyaki sont un plat japonais classique à base de poulet grillé mariné dans une sauce teriyaki savoureuse.

Soupe De Légumes Au Cari

La soupe aux légumes au curry est une soupe copieuse et savoureuse faite d'un mélange de légumes, d'épices au curry et de bouillon.

Bol de nouilles au bœuf à la citronnelle

Le bol de nouilles au bœuf à la citronnelle est un repas délicieux et nutritif qui est parfait pour tous les soirs de la semaine.

Kappa Maki Roll Sushi

Le kappa maki roll sushi est un type de sushi japonais à base de concombre (kappa en japonais).

Cari Saag

Le curry Saag est un plat indien populaire, composé d'une combinaison d'épinards cuits, d'ail, de gingembre et d'épices.

Tofu croustillant à l'orange

Le tofu croustillant à l'orange est un délicieux plat chinois composé de cubes de tofu frits mélangés à une sauce à l'orange sucrée et salée.

Curry végétalien de pois chiches

Le curry de pois chiches végétalien est un plat végétalien savoureux et copieux, parfait pour un dîner en milieu de semaine.

Bol de bœuf à la coréenne

Le bol de bœuf de style coréen est un plat populaire en Corée, souvent servi comme repas unique.

Cari thaï à la noix de coco avec crevettes

Le curry thaï à la noix de coco et aux crevettes est un plat thaïlandais classique plein de saveurs.