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Inari Sushi

Les sushis Inari sont un type de sushi généralement préparé avec des poches de tofu frites remplies de riz à sushi et d'une variété d'autres ingrédients tels que des légumes, des fruits de mer et des œufs. Les sushis Inari sont une collation ou un repas facile et pratique qui peut être apprécié à la fois chaud et froid. C'est un élément populaire dans la cuisine japonaise et est souvent servi dans une boîte à bento. Les sushis Inari sont également un aliment de rue courant au Japon et peuvent être trouvés dans de nombreux dépanneurs à travers le pays.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 feuilles d'inari/abura-age (tofu frit)
  • 4 tasses de riz à sushi cuit
  • 1/4 tasse de sauce soja
  • 1/4 tasse de mirin
  • 2 cuillères à soupe de sucre

Directions

  • Step 1
    Couper chaque feuille d'inari/abura-age. Rincez-les à l'eau froide et essorez l'excès de liquide.
  • Step 2
    Dans une petite casserole, mélanger la sauce soja, le mirin et le sucre. Chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  • Step 3
    Ajouter le riz cuit dans la casserole et remuer jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé. Retirer du feu et laisser refroidir.
  • Step 4
    Remplir chaque feuille d'inari/abura-age avec le riz à sushi. Disposez-les sur une assiette et servez.

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