Home > Recipe >  Curry de poulet pakistanais

Curry de poulet pakistanais

Le curry de poulet pakistanais est un plat traditionnel du Pakistan. C'est un curry savoureux et aromatique fait avec du poulet, des tomates, des oignons, de l'ail, du gingembre et des épices. Il est généralement servi avec du riz basmati, du naan ou du roti. Ce curry a généralement une saveur douce, bien qu'il puisse être rendu plus épicé en ajoutant plus d'épices ou de piments. Le curry de poulet pakistanais est un plat populaire au Pakistan, et c'est un excellent moyen de présenter les saveurs du pays à ceux qui ne les connaissent pas.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en petits morceaux
  • 2 cuillères à soupe de ghee ou d'huile végétale
  • 1 oignon moyen, coupé en dés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
  • 1 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de curcuma moulu
  • 1 cuillère à café de garam masala
  • 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif)
  • 1 (14,5 onces) de tomates en dés

Directions

  • Step 1
    Chauffer le ghee ou l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé, environ 5 minutes.
  • Step 2
    Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre dans la poêle et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes.
  • Step 3
    Incorporer la coriandre, le cumin, le curcuma, le garam masala et le poivre de Cayenne (le cas échéant). Cuire 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les épices soient parfumées.
  • Step 4
    Ajouter les tomates en dés et 1 tasse d'eau dans la poêle. Porter le mélange à ébullition et cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Comments

Anonymous
,
Curry de poulet pakistanais délicieux et authentique - un mélange parfumé d'épices, de poulet tendre et de lait de coco crémeux. Parfait pour une nuit cosy.

More recipes

Burritos sushis végétariens

Les burritos sushis végétariens sont une façon délicieuse et saine de savourer un repas de style sushi.

Curry de tofu

Le curry de tofu est un plat végétalien délicieux et sain qui combine les saveurs de l'Inde avec la chaleur du tofu.

Vegan Sushi Burrito au Concombre et Radis

Les burritos à sushi végétaliens sont une façon délicieuse et saine de savourer une touche unique de sushi.

Curry végétalien de pois chiches et de chou frisé et de noix de coco

Vegan Chickpea and Kale Coconut Curry est un plat de curry végétalien plein de saveur et de nutrition.

Cari jaune

Le curry jaune est un type de curry thaïlandais plus doux que les autres types de curry.

Sushi Nigiri Crevettes

Shrimp Nigiri Sushi est un type de sushi à base de crevettes cuites posées sur un bloc de riz pressé.

Rouleau de sushi végétarien

Le rouleau de sushi végétarien est un type de sushi rempli de légumes et d'autres ingrédients à base de plantes.

Curry Korma Végétarien

Le curry végétarien de Korma est un plat indien traditionnel qui mélange une variété d'épices et de saveurs pour créer un curry crémeux et savoureux.

Nouilles thaïlandaises au poulet et aux arachides

Les nouilles thaïlandaises au poulet et aux cacahuètes sont un plat savoureux et délicieux qui combine les saveurs de noisette et savoureuses du beurre de cacahuète et du poulet avec le coup de pied épicé de la pâte de curry rouge thaïlandaise.