Curry Chana Masala
Ingredients (2 Persons)
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 gros oignon, haché
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
- 4 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 1 cuillère à café de garam masala
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- 1 cuillère à café de paprika moulu
- 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
- 1 boîte (14 onces) de tomates en dés
- 1 boîte (15 onces) de pois chiches, égouttés et rincés
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- Sel au goût
Directions
-
Step 1Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon, le gingembre et l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et légèrement doré, environ 8 minutes.
-
Step 2Incorporer le cumin, la coriandre, le garam masala, le curcuma, le paprika et le poivre de Cayenne et cuire pendant 1 minute, en remuant souvent.
-
Step 3Ajouter les tomates et leur jus, les pois chiches et la coriandre et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les saveurs se mélangent, environ 10 minutes.
-
Step 4Assaisonner de sel au goût et servir.
Comments
More recipes
Poulet à la citronnelle
Le poulet à la citronnelle est un plat aromatique et savoureux d'Asie du Sud-Est.
Cari à la papaye
Le curry de papaye est un plat traditionnel de l'Inde.
Salade d'Algues avec Sushi
La salade d'algues avec des sushis est un plat populaire qui combine deux types différents de spécialités japonaises.
Rouleau de sushi végétarien
Le rouleau de sushi végétarien est un type de sushi rempli de légumes et d'autres ingrédients à base de plantes.
Poulet général Tso
Le poulet du général Tso est un plat sino-américain populaire qui est servi dans de nombreux restaurants chinois à travers le monde.
Bol de sushi végétalien Burrito
Le Vegan Sushi Burrito Bowl est une option de repas à base de plantes délicieuse et nutritive.
Curry de pois chiches végétarien
Le curry de pois chiches végétarien est un repas délicieux, savoureux et nutritif.
Porc épicé à la coréenne
Le porc épicé à la coréenne est un plat populaire dans la cuisine coréenne.
Curry végétalien d'épinards, de patates douces et de pois chiches
Le curry végétalien d'épinards, de patates douces et de pois chiches est un curry végétalien délicieux, nutritif et facile à préparer.
