Home > Recipe >  Côtelettes de porc à la vietnamienne avec riz

Côtelettes de porc à la vietnamienne avec riz

Les côtelettes de porc à la vietnamienne avec du riz sont un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour tous les soirs de la semaine. Ce plat combine de savoureuses côtelettes de porc marinées avec du riz au jasmin parfumé et une délicieuse sauce. Les côtelettes de porc sont marinées dans un mélange de sauce de poisson, d'ail et de piments, ce qui leur donne une saveur incroyable. Le riz au jasmin est cuit dans une combinaison de bouillon de poulet et de sauce de poisson, ajoutant une saveur unique et délicieuse. La touche finale est une sauce à base de sauce de poisson, de jus de citron vert et de sucre pour plus de saveur. Ce plat est parfait pour un repas de semaine rapide et facile.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 côtelettes de porc
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  • 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
  • 4 tasses de riz blanc cuit

Directions

  • Step 1
    Assaisonner les côtelettes de porc avec du sel et du poivre. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
  • Step 2
    Ajouter les côtelettes de porc dans la poêle et cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
  • Step 3
    Retirer les côtelettes de porc de la poêle et réserver. Ajouter l'oignon dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.
  • Step 4
    Ajouter l'ail et le gingembre dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.
  • Step 5
    Incorporer la sauce de poisson, la sauce soya, la cassonade et le jus de lime. Porter le mélange à ébullition et cuire 2 minutes.
  • Step 6
    Remettre les côtelettes de porc dans la poêle et cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
  • Step 7
    Servir les côtelettes de porc sur du riz blanc cuit.

Comments

Anonymous
,
Ce plat de côtelettes de porc à la vietnamienne est un repas délicieux et facile à préparer! Le porc sort tendre et savoureux d'une marinade de sauce de poisson, de sauce soja, d'ail et de sucre. Servir avec du riz vapeur pour un repas tout-en-un !
Anonymous
,
Ces côtelettes de porc à la vietnamienne avec du riz étaient incroyables! J'ai adoré la combinaison d'épices, le porc tendre et le riz moelleux. Un bon repas facile.
Anonymous
,
Les côtelettes de porc à la vietnamienne avec du riz étaient si savoureuses et parfaitement cuites! Le porc était juteux et savoureux avec une sauce légèrement sucrée et salée. Le riz était léger et moelleux et s'imprégnait vraiment de la sauce! Délicieuse!

More recipes

Porc au sésame et gingembre et Bok Choy

Le porc sésame-gingembre et bok choy est un repas savoureux et nutritif qui est parfait pour un soir de semaine chargé.

Salade de Mangue Thaï

La salade de mangue thaïlandaise est un plat populaire dans la cuisine d'Asie du Sud-Est.

Soupe Thaï à la Noix de Coco

La soupe thaïlandaise à la noix de coco est un plat de soupe thaïlandais populaire composé d'un bouillon de lait de coco, de galanga, de citronnelle, de feuilles de lime kaffir et de piments.

Curry de Tofu Katsu

Le curry de tofu katsu est un plat végétalien populaire originaire du Japon.

Tacos au bœuf barbecue coréen

Les tacos au bœuf barbecue coréens sont une façon excitante de combiner les saveurs de la Corée et du Mexique.

Poulet chinois à l'orange

Le poulet chinois à l'orange est un plat sino-américain populaire qui est souvent servi sur du riz ou des nouilles.

Rouleau de sushi végétalien au tofu

Vegan Tofu Sushi Roll est une alternative végétalienne délicieuse et nutritive aux rouleaux de sushi traditionnels à base de poisson.

Kappa Maki Roll Sushi

Le kappa maki roll sushi est un type de sushi japonais à base de concombre (kappa en japonais).

Bibimbap coréen

Le bibimbap coréen est un plat coréen traditionnel composé de riz blanc cuit à la vapeur et de divers légumes, tels que des épinards, des champignons, des carottes et des germes de soja, garni d'une sauce chili épicée et d'un œuf au plat.