Kaiso Maki Sushi
Ingredients (2 Persons)
- 4 tasses de riz à sushi cuit
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de sauce soja
- 4 feuilles d'algues nori
- 1/2 concombre, coupé en fines lanières
- 1/2 avocat, coupé en fines lanières
- 1/4 tasse de chair de crabe cuite, râpée
- 1/4 tasse de crevettes cuites, déchiquetées
Directions
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Step 1Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel dans un petit bol et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
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Step 2Dans un grand bol, mélanger le riz cuit et le mélange de vinaigre, en remuant jusqu'à ce que le riz soit uniformément enrobé.
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Step 3Déposez une feuille d'algue nori sur une natte à sushi en bambou. Étendre 1 tasse de riz uniformément sur le nori, en laissant environ 1/2 pouce d'un côté.
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Step 4Disposer le concombre, l'avocat, la chair de crabe et les crevettes en ligne au centre du riz.
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Step 5Soulevez le bord de la natte de bambou la plus proche de vous et commencez à la rouler sur les garnitures jusqu'à ce que vous ayez formé un cylindre.
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Step 6Mouiller l'extrémité du nori avec un peu d'eau pour sceller le rouleau.
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Step 7Répéter avec le reste des ingrédients pour faire 3 autres rouleaux.
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Step 8Couper chaque rouleau en 8 morceaux et servir avec de la sauce soja.
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