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Burger Bulgogi Coréen

Le Korean Bulgogi Burger est un plat coréen classique à base de bœuf mariné, cuit et servi dans un pain à hamburger. Le bœuf est mariné dans un mélange de sauce soja, d'huile de sésame, d'ail et de poivre noir, ce qui lui donne une saveur sucrée, salée et légèrement épicée. Le bœuf est ensuite grillé, soit dans une poêle, soit sur un barbecue, et servi dans un pain à hamburger avec une variété de garnitures, telles que de la laitue, des tomates, des oignons, des cornichons et du kimchi. Les hamburgers Bulgogi sont un aliment de rue populaire en Corée et peuvent être trouvés dans de nombreux restaurants à travers le monde.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 livre de boeuf haché
  • 1/2 tasse de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 4 pains à burger
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 4 feuilles de laitue
  • 4 tranches de tomate
  • 4 tranches d'oignon
  • 4 tranches de fromage cheddar

Directions

  • Step 1
    Dans un bol moyen, mélanger le boeuf haché, la sauce soja, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre, la cassonade et le poivre noir.
  • Step 2
    Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
  • Step 3
    Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Diviser le mélange de bœuf en 4 galettes et cuire dans la poêle pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
  • Step 4
    Assemblez les hamburgers sur les pains avec de la mayonnaise, de la laitue, de la tomate, de l'oignon et du fromage. Sers immédiatement.

Comments

Anonymous
,
Le bulgogi burger coréen est absolument délicieux ! Le bœuf mariné et les légumes juteux en font un excellent repas. Bon goût et un bon croquant de la laitue. A essayer absolument !
Anonymous
,
Délicieuse! Ce burger coréen Bulgogi est un incontournable - bœuf mariné avec pâte de poivron rouge épicée, oignons et chou caramélisés croustillants et sauce hoisin sucrée - de délicieuses saveurs tout autour. Un vainqueur indéniable !

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